Unold 48356 Instrucciones De Uso página 23

Auberginen- und Zucchinischeiben
mit Öl bepinseln und im vorgeheizten
Grill von beiden Seiten knusprig gril-
len. Dazu passen hervorragend eine
Aïoli oder eine Joghurt-Minz-Sauce
und Baguette.
Mediterraner Gemüsespieß
2 kleine Zucchini, 6 kleine Zwiebeln,
2 Stangen Bleichsellerie, 6 Artischo-
ckenböden (Dose), 6 Cocktailtomaten,
125 g Sahne, Zitronensaft, Salz, Pfef-
fer, 1 Kästchen Kresse
Die Zucchini in 2-3 cm dicke Schei-
ben schneiden. Die Zwiebeln halbie-
ren, Sellerie abziehen und in 2-3 cm
lange Stücke schneiden. Artischocken
abtropfen lassen und halbieren. Toma-
ten halbieren.
Alle Zutaten abwechselnd auf Holz-
spieße stecken und von beiden Seiten
im vorgeheizten Grill 3-4 Min. grillen.
Sahne steifschlagen, mit Zitronensaft,
Salz und Pfeffer würzen, mit Kresse-
blättchen garnieren.
Beschwipste Ananas
4 Scheiben Ananas, 4 TL Kirschwas-
ser, 1 EL Butter, 2 TL heller Honig,
1 Prise gemahlener Koriander
Ananasscheiben abtropfen lassen, mit
Kirschwasser beträufeln. 30 Min. zie-
hen lassen.
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von
der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie
übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer
Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.
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Butter und Honig in einem Topf er-
wärmen, mit Koriander würzen. Die
Ananasscheiben im vorgeheizten Grill
von beiden Seiten zart bräunen, dabei
immer wieder mit der Butter-Honig-
Mischung bestreichen.
Mit Schlagsahne oder einer Kugel Va-
nille- oder Ananaseis servieren.
Bratapfel
1 großer Apfel, Zitronensaft, 25 g Butter,
4 TL flüssiger Honig, 1 Prise gemahle-
ne Nelken, 1 Messerspitze Zimt, 1 TL
Zucker
Den Apfel schälen, das Kerngehäuse
ausstechen und den Apfel in 1 cm
dicke Scheiben schneiden. Die Apfel-
scheiben mit Zitronensaft beträufeln.
Butter und Honig mit Nelkenpulver in
einem Topf erwärmen.
Die Apfelscheiben im vorgeheizten
Grill von beiden Seiten grillen, dabei
immer wieder mit der Honig-Butter-
Mischung bestreichen.
Zimt und Zucker vermischen und die
Apfelscheiben damit bestreuen. Dazu
passt halbsteif geschlagene Sahne.
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