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Chapitre 6
6.1 - ENTRETIEN ORDINAIRE ET PROGRAMME
6.1.a- Generalité
DANGER
Toutes les opérations d'entretien doivent être effec-
tuées avec le four éteint et froid, et avec l'interrup-
teur général déclenché en position "
Les opérations d'entretien ont été divisées trois caté-
gories:
• ENTRETIEN ORDINAIRE:
Il regroupe toute intervention qui doit être fait sur la
machine quotidiennement/hebdomadaire.
• ENTRETIEN PROGRAMME:
Il contient la liste des opérations qui doivent être
effectuées avec cadence xée pour assurer un fon-
ctionnement correcte de la machine.
• ENTRETIEN D'APRES LES NECESSITES:
Il indique la liste des opérations d'entretien qui doivent
être effectuées quand il est nécessaire, par exemple le
remplacement d'un composant détérioré ou cassé.
6.1.b - Interventions d'entretien ordinaire
6.1.b.a - Nettoyage externe (Journalier)
ATTENTION
Nettoyer soigneusement le four à la n de chaque cycle
de travail.
Pour le nettoyage du four NE PAS UTILISER d'outillages
métalliques comme pailles de fer, brosses, grattoirs, et/
ou produits corrosifs.
NE PAS UTILISER de jets d'eau, sur les parties du
four.
• Pour le nettoyage externe utiliser un chiffon trempé
d'eau et de détergent, approprié à la surface à trai-
ter.
6.1.b.b - Nettoyage interne du four (Fig.1-2)
(Hebdomadaire)
Pour effectuer un nettoyage soigneux de l'intérieur du
four il est nécessaire d'enlever la bande et les diffu-
seurs.
• Ouvrir la porte (1) d'accès de la chambre de cuisson
en agissant sur la poignée (2).
FR - 22
FIG. 1
1
" OFF.
2
7
3
4
10
G45
Fonctionnement
6
5
8
9
Capítulos
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