Capitolo 6
6.1 - MANUTENZIONE ORDINARIA E
PROGRAMMATA
6.1.a- Generalità
PERICOLO
Tutte le operazioni di manutenzione devono essere
effettuate con forno spento e freddo, e con l'interrut-
tore generale disinserito in posizione "
Le operazioni di manutenzione sono state suddivise in
tre categorie:
• MANUTENZIONE ORDINARIA:
Raggruppa tutti gli interventi che devono essere
eseguiti sulla macchina quotidianamente/settimanal-
mente.
• MANUTENZIONE PROGRAMMATA:
Elenca tutte le operazioni che devono essere effettuate
con scadenza ssa per garantire il corretto funziona-
mento della macchina.
• MANUTENZIONE SECONDO NECESSITÁ:
Elenca alcune operazioni che devono essere effettuate
quando è necessario, ad esempio la sostituzione di
un componente usurato o rotto.
6.1.b - Interventi di manutenzione ordinaria
6.1.b.a - Pulizia esterna (Quotidiana)
ATTENZIONE
Pulire accuratamente il forno al termine di ogni ciclo di
lavoro.
Per la pulizia del forno NON adoperare utensili me-
tallici quali pagliette, spazzole, raschietti, e/o prodotti
corrosivi.
NON utilizzare getti d'acqua, sulle parti del forno.
• Per la pulizia esterna utilizzare un panno innumidito
con acqua e detergente adeguato alla super cie da
trattare.
6.1.b.b - Pulizia interna forno (Fig.1-2)
(Settimanale)
Per effettuare la pulizia accurata dell'interno del forno è
necessario rimuovere il nastro e i diffusori.
• Aprire la porta (1) di accesso camera di cottura agendo
sulla maniglia (2).
IT - 22
FIG. 1
1
" OFF.
2
7
3
4
10
G45
Funzionamento
6
5
8
9