Entretien Odinaire Et Programmé; B - Interventions D'entretien Ordinaire; Cycle D'auto-Nettoyage - OEM DOME Manual De Uso

Horno parapizza
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Chapitre 6
6.1 - ENTRETIEN ORDINAIRE ET
PROGRAMME
6.1.a- Generalité
DANGER
Toutes les opérations d'entretien doivent
être effectuées quand le four est éteint et
froid, et avec le sectionneur de ligne, placé
en amont du four, désactivé en position "
" OFF.
Les opérations d'entretien ont été divisées trois caté-
gories:
• ENTRETIEN ORDINAIRE:
Il regroupe toute intervention qui doit être fait sur la
machine quotidiennement.
• ENTRETIEN PROGRAMME:
Il contient la liste des opérations qui doivent être
effectuées avec cadence fixée pour assurer un fonc-
tionnement correcte de la machine.
• ENTRETIEN D'APRES LES NECESSITES:
Il indique la liste des opérations d'entretien qui doivent
être effectuées quand il est nécessaire, par exemple
le remplacement d'un composant détérioré ou cassé.
FR - 30

6.1.b - Interventions d'entretien ordinaire

6.1.b.a - Cycle de auto-nettoyage (Fig. 1)
Le four est équipé d'un programme automatique de
PYROLYSE.
De la page principale, on accède à la page "auto-net-
toyage"
en sélectionnant l'icône "
La page-écran s'affiche, indiquant la température (1)
de la chambre, laquelle va devoir atteindre 400 °C ;
un compte à rebours de 20 minutes démarre dans le
champ (2).
Une fois le temps écoulé, le four s'éteint automatique-
ment.Pour quitter cette fonction, il suffit appuyez sur
le bouton (3).
IMPORTANT
Pour accélérer le processus de nettoyage
et éviter tout gaspillage inutile d'électricité,
il est recommandé d'effectuer le nettoyage
automatique avec le panneau de fermeture
bouche monté.
IMPORTANT
Si on enlève courante avant que le cycle
de nettoyage finisse, il repartira automati-
quement du début quand la courante sera
remise en place. Le jour suivant le cycle
de nettoyage, il est possible de brosser le
plan réfractaire.
FIG. 1
3
DOME
Fonctionnement
"
1
2
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