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Capítulo 6
6.1 - MANTENIMIENTO ORDINARIO Y
PROGRAMADO
6.1.a- Generalidades
PELIGRO
Todas las operaciones de mantenimiento tienen que
ser efectuadas con el horno apagado y frío y con el
interruptor general desconectado en posición "
OFF.
Las operaciones de mantenimiento han sido subdividi-
das en tres categorías:
• MANTENIMIENTO ORDINARIO:
Agrupa todas las intervenciones que tienen que ser
efectuadas por la máquina cotidianamente/semanal.
• MANTENIMIENTO PROGRAMADO:
Enumera todas las operaciones que tienen que ser
efectuadas dentro de un plazo jo para garantizar un
funcionamiento correcto de la máquina.
• MANTENIMIENTO SEGÚN LAS NECESIDADES:
Enumera algunas operaciones que tienen que ser
efectuadas cuando es necesario, por ejemplo cambiar
un componente desgastado o roto.
6.1.b - Intervenciones de mantenimiento ordinario
6.1.b.a -Limpieza externa (Diario)
ATENCIÓN
Limpie con cuidado el horno al nalizar cada ciclo de
trabajo.
Para la limpieza del horno NO use utensilios metálicos
como por ejemplo estropajos, cepillos, espátulas, y/o
productos corrosivos.
NO utilice chorros de agua sobre las paredes del hor-
no.
• Para la limpieza externa utilice un paño humedecido
con agua y un detergente adecuado a la super cie a
tratar.
6.1.b.b - Limpieza interna del horno (Fig.1-2)
(Semanal)
Para efectuar una limpieza cuidadosa de la parte inter-
na del horno hay que quitar la cinta y los difusores.
• Abra la puerta (1) de acceso a la cámara de cocción
utilizando la manilla (2).
ES - 22
FIG. 1
1
"
3
4
10
Funcionamiento
5
8
2
7
G45
6
9
Capítulos
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