Tabla de contenido
Cocción y horneado
Modos de funcionamiento
A continuación se describen detalladamente todos los modos de funcionamiento
disponibles.
Cocinar a vapor
Pulsar 1 vez la tecla
A
– En la pantalla aparece «Cocinar a vapor» «Temp. del horno».
Al cocinar a vapor, el vapor procedente de una caldera fluye por el horno. Al mismo
tiempo, el proceso de calentamiento del aparato mantiene el aire caliente. Los ali-
mentos se calientan o se cuecen mediante el vapor.
Cocer verduras a 100 °C
Utilizar el recipiente para horno para cocinar verduras a vapor.
A
Salar las verduras preferentemente una vez que estén cocidas.
A
Cocer arroz, productos derivados de los cereales y legumbres añadiendo líquido
a 100 °C
Para cocinar conjuntamente líquidos y alimentos, colocarlos en una fuente de
A
cristal o de porcelana adecuada y situar ésta en la parrilla.
Cocer en agua pescado y carne de 80 °C a 100 °C
Para cocer en agua, utilizar el recipiente para horno perforado y ligeramente
A
engrasado o la bandeja de acero fino.
Propuesta de temperatura del horno: 100 °C
(según la temperatura máxima de cocción posible)
Área de aplicación: de 30 °C a 100 °C
.
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