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... Termosonda
Situar la termosonda
Para cocinar a vapor, colocar la verdura
A
en el recipiente para horno perforado y la
carne en la parrilla o en la bandeja de
acero fino.
Insertar la termosonda 1 en el alimento lo
A
más horizontal que pueda. La punta tiene
que encontrarse aprox. en el centro de la
parte más gruesa. Para ello, la termoson-
da 1 debería estar insertada lo más den-
tro posible del alimento. Sólo así será
posible una medición correcta.
Las mediciones eficaces de la carne sólo serán posibles si ésta está dividida
en trozos compactos; por ello, deberá atar la carne en caso necesario.
La termosonda no debe tocar los huesos ni insertarse en el tejido adiposo.
La hembra 3 de la termosonda se sitúa en la pared derecha del horno. El enchufe y
la toma no tienen corriente eléctrica. Mantener siempre limpio el enchufe.
Abra la tapa y conecte el enchufe 2 en la hembra 3.
A
– Tras conectar el enchufe, aparece
se ilumina el símbolo
.
1
en la unidad de la temperatura y
2
3
43
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