Tabla de contenido
... Cocción y horneado
Como máximo se pueden recalentar cuatro platos al mismo tiempo en los siguientes
soportes:
Para calentar al mismo tiempo tres platos
Deslizar la bandeja de acero fino en el
A
soporte 1 y cada una de las parrillas
en el soporte 3 y 5.
Cuatro porciones
Recipiente para horno en el soporte 1
A
La primera parrilla en el soporte 3
A
Bandeja de acero fino en el soporte 5
A
La segunda parrilla en el soporte 6
A
Cocer con vapor añadido
Pulsar 3 veces la tecla
A
– En la pantalla aparece «Cocer con vapor añadido» «Temp. del horno».
En la cocción con vapor añadido, el alimento a cocinar se mete cuando el horno está
frío y sin precalentar. Una vez puesto el horno en marcha, el alimento se cocina a
vapor en la primera fase (también denominada inyectar vapor) y, a continuación, tras
inyectar vapor en función de la carga, el horno cambia automáticamente a la segun-
da fase (pase de aire caliente).
Hornear panes grandes de harina blanca, semi-integral o integral con levadura o
fermento de 210 °C a 220 °C
Colocar la masa del pan en la bandeja de acero fino o en un molde apropia-
A
do e inoxidable (de cristal, cerámica, silicona, etc.).
Propuesta de temperatura del horno: 210 °C
Área de aplicación: de 100 °C a 230 °C
.
6
5
3
1
21
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