Guia de confecção de legumes congelados
Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Coza os legumes com tampa durante o
tempo mínimo – consulte a tabela. Continue a cozinhar durante mais tempo para obter o
resultado pretendido.
Mexa duas vezes durante a cozedura e uma vez depois de estarem prontos. Quando
cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Tape durante o tempo em repouso.
Alimento
Dose
Espinafres
150 g
Instruções
Adicione 15 ml (1 colheres de sopa) de água fria.
Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.
Brócolos
300 g
Instruções
Adicione 30 ml (2 colheres de sopa) de água fria.
Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.
Ervilhas
300 g
Instruções
Adicione 15 ml (1 colheres de sopa) de água fria.
Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.
Feijão verde
300 g
Instruções
Adicione 30 ml (2 colheres de sopa) de água fria.
Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.
Legumes mistos
300 g
(cenouras/
Instruções
ervilhas/milho)
Adicione 15 ml (1 colheres de sopa) de água fria.
Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.
Legumes mistos
300 g
(estilo chinês)
Instruções
Adicione 15 ml (1 colheres de sopa) de água fria.
Sirva após 2 a 3 minutos em repouso.
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Potência
Tempo (min)
600 W
5-6
600 W
8-9
600 W
7-8
600 W
7½-8½
600 W
7-8
600 W
7½-8½
Português - 30
Guia de confecção de legumes frescos
Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Adicione 30 a 45 ml de água fria
(2 a 3 colheres de sopa) por cada 250 g, a menos que seja recomendada uma
quantidade de água diferente – consulte a tabela. Coza os legumes com tampa durante
o tempo mínimo – consulte a tabela. Continue a cozinhar durante mais tempo para obter
o resultado pretendido. Mexa uma vez durante e depois de estarem cozidos. Quando
cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Coloque a tampa durante o tempo
em repouso de 3 minutos.
Conselho: Corte os legumes frescos em pedaços iguais. Se cortar os legumes em
pedaços pequenos, cozem mais depressa.
Alimento
Dose
Brócolos
250 g
500 g
Instruções
Corte em pés de dimensões semelhantes. Coloque os caules virados
para o centro. Sirva após 3 minutos em repouso.
Couves de
250 g
Bruxelas
Instruções
Adicione 60 a 75 ml (5 a 6 colheres de sopa) de água.
Sirva após 3 minutos em repouso.
Cenouras
250 g
Instruções
Corte as cenouras às rodelas uniformes.
Sirva após 3 minutos em repouso.
Couve-flor
250 g
500 g
Instruções
Corte em pés de dimensões semelhantes. Corte os pés grandes ao
meio. Coloque os caules virados para o centro.
Sirva após 3 minutos em repouso.
Curgetes
250 g
Instruções
Corte as curgetes às rodelas. Adicione 30 ml (2 colheres de sopa) de
água ou uma noz de manteiga. Coza até ficarem macias.
Sirva após 3 minutos em repouso.
Potência
Tempo (min)
900 W
4½-5
7-8
900 W
6-6½
900 W
4½-5
900 W
5-5½
7½-8½
900 W
4-4½
2015-06-18
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