Uti/iser le four a convexion.
Ventilateur de convexion
Dans un four 9 convexion, il # a un ventilateur
qui fair circuler I'air chaud au-dessus, sous et
autour des aliments.
Cet air chaud est r_parti uniform_ment
clans I'ensemble de la cavit_ du four
Ainsi, les aliments cuisent et brunissent
uniform_ment
souvent en moins de
temps avec la chaleur de convexion.
REMARQUE: un vendlateur
de convexion
s'a/lume
et s'Steint
pendant
la cuisson
pour mieux
r_parfir
Fair chaud
darts
le &_ur
Le vendlateur
du &_ur A convexion
s'Steint
lot_que
la porte
du fbur est
ottverm.
NElaissez
PAS la porto ouvert
longtemps
en udlisant
la cuisson F_
convexion
cat cela pourrait
r_duire
la
durSe de vie utile de l'£1&nent
chauffant
de convexion.
Cuisson a convexion a I grille
Le venfilatem
de convexion
fidt circuler
unifbrm&nent
l'ah r_chaufIi!
att-dessus
et
atttour
des aUments
ufilisant les _l_ments
pour la cuisson
et pour r6fit:
Pourla cuisson 9 convexion 9 uneseulegrille,
utilisezCONVECTION BAKE 1RACK(cuisson
eonvexion1 grille)etpourde meilleurs
rdsultats, placezla grillesurla tabletteCou Dau
centredufour Lestemps de cuisson peuvent g tre
rMuits,doncil faut vMfierlesaliments plustot
quecequi est indiqud surle paquetafin de
s'assurer d e nepastropcuire.
iiiiiiiiii:,
Iddal p ourbruniruniformdment lesaliments
cuitssur I grilleet pourleslargesaliments.
Vous pouvez remarquer aussiunecertaine
rMuctionde temps.
Bons rdsultats pourlesbiscuits secs,les
biscuits, l esmuffins,lesbrownies, l espetits
ggteaux, l eschoux a la creme,lesbrioches,
le ggteaudesangeset le pain.
Position 9 multigrilles.
Cuisson a cenvexien a multigri/les
Puisque
l'air r6chauff_! circule
tmiff_rm&nent
darts le ff_m; les aliments
peuvent
_tre prepares
avec d'excellents
r_sulmts
en ufilisant plusieut_
gnlleso
Le temps requis
pour la cuisson A
plusieurs
grilles pourraien[
attgmenter
un peu pour certains
aliments,
mais le
wraps d'ensemble
es[ conser%
puisque
deux A trois lois plus d'a|imems
peuvent
_tre pr_par&
en m_me
romps. Les
biscuits,
les muffins,
les biscuits secs et
attues
pains rapides
donnent
de boris
r6sulmts
avecla
cuisson
A plusieurs
grilles°
Pour preparer
les aliments
sur plus d'une
gqille darts la cuisson
_tconvexion,
udlisez
CONVECTION B AKEMUtTI(cuisson
eonvexien multigrilles).
En cuisinant
avec 3 grilles, placez-en
une darts la deuxi6me
posidon
(B),
une darts la qttattJ_tne
posidon
(D)
et une darts la sixi6me
posidon
(F).
Adaptation des recettes...
Vous pouvez
utiliser vos recettes
pr_f_r_es
darts le fbur _ convexion.
Pour cette cuisson,
la Rmcfion
de
conversion
Auto Recipe _'' r6duit
automafiquement
la mlnp&aatre
de
cuisson
r&guli&re pat la mmp&autre
recommand6e
de 14 °C (25 °F).
Repormz-vous
_ la ConversionAuto ReciperM
de la secdon de FonctionsSpdciales.
Uti/isez la tai/ledecasserole recommandde.
Certaines instructions d 'emballage
d'aliments en cocotte surgelds oude plats
principaux ontdtdddveloppdes en utilisant
lesfoursa convexion c ommerciaux. Pour de
meilleurs rdsultats clans cefour prdchauffez-le
et utilisezla tempdrature s urI'emballage.
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