Comousar el homopot convecci n.
Ventilador pot conveccion
Enun homoper convecciOn, un ventilador
hacecircularaim calientesobre,per debajo
y alrededorde losalimentos.
EstacirculaciOn de aim calientese distribuye
de manerapareja a travdsde la cavidad
del homo. Comeresultado,los alimentos
se cocinany doranen formapareja,a menudo
en menostiempoque conel calornormal.
NOTA: E1 venfilador
per convecci6n
se encender_
y apagar_i dinante
la coccidn
para distribuir
mejor
el aire dentro
del homo.
E1 venfilador
del homo
pot conveccidn
se apaga cuando
se abre Ia puerto
de
homo.
NO OEJEla puerto
abierm
durante
perfodos
largos mientras
udliza la coccidn
pot conveccidn
ya que puede
acormr
la vida fifil del
elemento
ca/enmdor
pot conveccidn.
Homeado por conveccion con solo una parrilla
E1 vendlador
pot conveccidn
hace
ci_vular el aire caUente en fbmm
pareja
sobre y ahededor
de los aUmentos
ufilizando
los elementos
de horneado
y asado.
Cuando homee per conveccidn c onsolo I parrilla,
ufiliceCONVECTION BAKE1RACKy para
mejores resu/tados c o/oque /aparr///a en
/apos/ci6n Co O ene/ centro de/homo.
Lostiempos de cocci_n pueden disminuir,
per esolosalimentos debencontrolarse
antesde lasindicaciones delpaquete
paraevitarla sobrecocci6n.
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iii}i}}ii_
Ideal p araalimentos homeados d e manera
uniforme cocinados e n unaparrillaypara
alimentos grandes. Ademds, p uede notarse
unahorro de tiempo.
Buenos resultados congalletas, b izcochos,
muffins, b rownies, m agdalenas, bellesde
crema, panecillos dulces, p astel "angel f ood"
ypanes.
PosiciOn de mbltiples parrillas.
%
Horneado per convection con varias patti//as
Debido
a que el aire caUente
circula
en fbmm
pareia
en todo el homo,
los a/imentos
pueden
hornea_e
con
excelenms
resulmdos
usando
parrillas
mdldples.
ia canfidad
de dempo
necesada
pare
horneado
con parfillas
mfildp|es
puede
incremenm_e
un poco en algunos
Nimentos,
pero se ahorta
en fiempo total
porque
se est;in cocinando
de dos o ues
veces mfkscoral&ks M mismo
fiempo.
i_ks gaUetas, muffins, bizcochos
y ouos
panes rfipidos logmn
resulmdos
muy
buenos
con el horneado
de parfillas
mdldples.
Para cocinar
alimentos
en mils
de una parrilla
en horneado
pot
conveccidn,
ufilice CONVECTION
BAKE MULTI.
Cuando
hornee
en 3 parrillas,
coloque
una en la segunda
(B) posicidn,
otto en
la cuarm
(D) posicidn
y otto en la sexm
(F) posicidn.
Como adaptar recetas...
Usted
puede
utilizar sus recems f_vofims
en el homo
pot conveccidn.
Cuando
hornee
pot conveccidn,
la caracterfsfica
de Conversidn
automgfica
de recems autom_ficamente
reduce
la mmperamra
de horneado
configm_ada
a la recomendada
en 25°F (14°C). Vet
la ConversiOnautombfica de recetas
en la seccidn de Caracterfsticas especiales.
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iiiiiiiiii:,
Ufiliceel tamafiode bandeja recomendado.
Algunasinstrucciones enpaquetes de
estofados c ongelados o platesprincipales
hansidedesarrollados utilizando homes
por convecci6n c omerciales. Para mejores
resultados, precaliente el homoy utilice
la temperatura p arahomeado comOn indicada
enel paquete.
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