Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Функция за зато‐
пляне
Размразяване
Огретен
Бавно готвене
Поддържане на то‐
плина
Печене с влажност
ПАРА
Функция за зато‐
пляне
Steamify
Готвене Sous Vide
Възстановяване с па‐
ра
Печене на хляб
Втасване на тесто
Приложение
За размразяване на храна (плодове и зеленчуци). Времето за размразяване за‐
виси от количеството и размера на замразената храна.
За ястия като лазаня или запечени картофи. За огретени и за кафява коричка.
За приготвяне на крехко, сочно печено.
За поддържане на храната топла. Имайте предвид, че някои ястия може да про‐
дължат да се готвят и да изсъхват, докато се поддържат топли. Покрийте съдо‐
вете, ако е необходимо
Тази функция е предназначена за пестене на енергия по време на готвене. Ко‐
гато я използвате, температурата вътре в уреда може да се различава от зада‐
дената температура. Използва се остатъчната топлина. Мощността на нагрява‐
не може да се намали. За повече информация вижте глава „Ежедневна употре‐
ба", „Бележки" за: Печене с влажност.
Приложение
Използвайте пара за запарване, варене, нежна хрупкава коричка и печене.
Името на функцията се отнася до метод за готвене във вакуумирани пластмасо‐
ви торбички при ниски температури. Вижте раздел Готвене SousVide по-долу и
главата "Препоръки и съвети" с таблиците за готвене, за да намерите повече
информация.
Претоплянето на храна с пара предотвратява изсушаването на повърхността.
Топлината се разпределя по нежен и равномерен начин, който позволява да се
възстановят вкуса и аромата на храната като току-що приготвена. Тази функция
може да се използва за претопляне на храна директно в чиния. Можете да зато‐
пляте повече от една плоча едновременно, като използвате различни нива на
рафтовете.
Използвайте тази функция, за да приготвяте хляб или франзели с много добър
професионален резултат относно хрупкавост, цвят и загар на коричката.
За ускоряване на набухването на тесто с мая. Предотвратява изсъхването на
повърхността на тестото и го запазва еластично.
БЪЛГАРСКИ
17
