Preparación De Café - Ascaso BIG DREAM T Manual De Usuario

8 – Preparación del café
Puede utilizar cualquier tipo de café. Para obtener resultados óptimos, se recomienda
utilizar mezclas preparadas para la preparación de café espresso ya que el punto de
molienda será el adecuado. Si el café sale muy rápido o muy lento, habrá que cambiar
el tipo de café por otro de molienda fina o más gruesa y experimentar con el prensado
según nuestras preferencias.
Los pasos a seguir son:
1. Debe tener la máquina conectada. Coloque el portafiltro (con filtro) en el grupo.
2. Las 5 teclas del teclado deben estar permanentemente iluminadas, lo que indica
que la cafetera ha alcanzado la temperatura ideal para hacer café.
3. Pulse la tecla XL (salida continua de café) del teclado y deje pasar el agua por el
grupo. Realice esta acción antes de hacer el café, para eliminar el desperdicio y
equilibrar la temperatura para un servicio óptimo.
4. Una vez pulsada, la cafetera debe llenarse hasta 3/4 de su capacidad.Clean
coffee residues that have been deposited on the edges of the clay so that the
adjustment is perfect.
5. Introduzca el portafiltros en el grupo comenzando por su izquierda y girando
hacia la derecha con suficiente presión final.
Coloque las tazas o el vaso en la rejilla y pulse el teclado en la selección deseada. La
extracción perfecta de un espresso requiere 20/25 segundos.
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