Manutenção Da Multicozedura - Redmond RMC-M4500 Manual Del Usuario

O PRODUTO EVAPORA DURANTE A COZEDURA
A qualidade e as propriedades de leite dependem do
local e do método da sua produção. Recomendamos
Durante a cozedura da papa de leite
usar apenas leite ultrapasteurizado com o nível de
o leite evapora.
gordura até 2,5%. Em caso de necessidade pode juntar
um bocadinho de água potável (pág. 43).
Os ingredientes não foram
Escolhe uma receita provada (adoptada ao determi-
devidamente tratados ou foram
nado modelo). A escolha de ingredientes, o modo de
tratados incorrectamente (mal
serem pré-tratados, as proporções de introdução devem
lavados, etc.).
corresponder às suas recomendações.
Não foram cumpridas as proporções
Os cereais integrais, a carne, o peixe e o marisco devem
de ingredientes ou foi mal
ser bem lavados até obter água limpa.
escolhido o tipo de alimento.
O PRATO FICA PEGADO
Преди почнете приготвяне, уверете се, че чашата
A taça não foi bem limpa depois de
е добре почиствана и незалепващо покритие няма
cozimento de ma refeição anterior.
повреждания.
Antes de começar a cozinhar verifique se a taça está
Revestimento da taça antiaderente está
bem lavada e se o revestimento antiaderente não
danificado.
tem danos.
O volume introduzido é inferior ao re- Escolhe uma receita provada (adoptada ao deter-
comendado pela receita. minado modelo).
Indicou um tempo de cozimento de- Reduza o tempo de cozimento ou siga as indicações
masiado prolongado. de receita apropriada para o modelo.
Durante a fritura normal introduza um bocadinho
Durante fritura: esqueceu de introduzir de óleo para que ele cubra o fundo da taça com
óleo na taça; não mexeu ou tardou a uma camada fina. Para uma fritura uniforme deve
virar os alimentos. regularmente virar ou mexer os alimentos com os
intervalos de tempo iguais.
Introduza mais líquido na taça. Durante o cozi-
Guisado: falta de humidade na taça. mento não abra a tampa da panela eléctrica sem
necessidade.
Durante cozedura: falta líquido na taça
Compra a correlação correcta de líquido e ingredi-
(as proporções de ingredientes não
entes sólidos.
foram cumpridas).
Antes do colocar a massa unte o fundo e as paredes
Pastelaria: não untou a superfície inte-
da taça com manteiga ou óleo (não verte óleo para
rior da taça antes de cozimento.
dentro da taça!).
O PRODUTO PERDEU A SUA FORMA
Andou a mexer demasiado o No caso da fritura normas mexe o prato no máximo a
produto na taça. cada 5 a 7 minutos.
Indicou um tempo de cozimento Reduza o tempo de cozimento ou siga as indicações de
demasiado prolongado. receita apropriada para o modelo.
A PASTELARIA SAIU MOLHADA
Escolhe ingredientes de acordo com a receita. Evite
Usou ingredientes impróprias que
usar como ingredientes os produtos com o elevado
dão excesso de líquido (frutas sucu-
teor de líquido ou use-os, se possível, em quantidades
lentas, frutos congelados, natas, etc.).
reduzidas.
Tente tirar a pastelaria da panela logo depois de ser
Deixou ficar o produto pronto de- cozinhada. Se for necessário pode deixar o produto na
masiado tempo na panela fechada. panela eléctrica por um curto prazo com o aquecimento
automático fechado.
44
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PASTELARIA NÃO SE LEVEDOU
Os ovos com açúcar foram mal batidos.
A massa passou demasiado tempo com levedura.
Não passou a farinha pelo passador ou amassou mal a massa.
Houve erros na colocação de ingredientes.
A receita que escolheu não á apropriada para usar neste mod-
elo de panela eléctrica.
Nalguns modelos de panelas eléctricas REDMOND nos programas "STEW" e
"SOUP" em casos de falta de líquido na taça fica accionado o sistema de
protecção contra sobreaquecimento do aparelho. Neste caso o programa fica
interrompido e a panela passa para o regime de aquecimento automático.
Tempo recomendado de cozedura de vários produtos num
banho de água
Peso, g /
quanti­
Produto
dade,
peças
File de carne de porco/de vaca (cubos de
1
1,5-2 cm)
2 File de cordeiro (cubos de 1,5-2 cm)
3 File de frango (cubos de 1,5-2 cm)
4 Rissóis/almôndegas
5 Peixe (file)
6 Frutos do mar (congelados)
7 Batatas (cortadas em 4 pedaços)
8 Cenoura (cubos de 1,5-2 cm)
9 Beterraba (cortada em 4 pedaços)
10 Hortaliça (congelada)
11 Ovo cozido em banho-maria 5 peças
Lembre que estes são recomendações gerais. O tempo real pode ser diferente
dos valores recomendados dependente da qualidade do determinado ali-
mento e das suas preferências e gostos.
Tabela de programas de cozinha (ajuste de fábrica)
Faixa de tempo de
Recomendações para o uso cozimento / passo
de ajuste
Preparação de grãos inteiros e
5 min. – 1 hora
RICE/
quebrados, guarnições de um e
30 30 minutos / 1
GRAIN muitos componentes. Cozedura
min.
de papas friáveis em água.
Preparação de pilaf (com carne, 5 min. – 2 horas /
PILAF
60
peixe, aves, legumes). 5 min.
Cozedura em banho-maria de
10 min. – 2 horas
STEAM ovos e omeletas, e também de 30
/ 5 min.
carne, peixe e legumes.
Escolhe uma receita
Recomendações para o uso
provada (adoptada ao
determinado modelo). A
escolha de ingredientes, o
modo de serem pré-
tratados, as proporções de Preparação de diversos caldos,
SOUP
i n t r o d u ç ã o d e v e m sopas. Cozimento de geléia.
corresponder às suas
recomendações.
BOIL Cozedura de verduras e legumes.
OAT­
Preparação dos cereais com leite.
MEAL
Estufagem de carne, peixe, le-
STEW gumes ou refeições de vários
componentes.
Forneamento de biscoitos, tortas,
BAKE empadas de massa lêveda e
Tempo de
folhada.
Volume de cozi­
água, ml mento,
Assamento de carne, peixe, le-
min.
FRY gumes ou refeições de vários
componentes.
500 800 30/40
YO­ Preparação de vários tipos de
GURT iogurte.
500 800 40
VI. MANUTENÇÃO DA MULTICOZEDURA
500 800 20
Antes de limpeza do aparelho assegure-se que ele se encontra desligado e
500 800 25/40
completamente arrefecido. Utilize pano suave e detergentes de louça não
300 800 15 abrasivos. Aconselhamos que comece a limpeza logo depois de usar o aparelho.
Durante a limpeza é proibida a utilização de agentes abrasivos, esponjas com
300 800 5
revestimento abrasivo e agentes químicos agressivos. É proibido mergulhar o
500 800 20 aparelho na água ou colocá-lo na água corrente!
• Antes da primeira utilização para eliminar os odores aconselhamos tratar
500 800 35
por 15 minutos no programa "STEAM".
• A taça, a tampa interior de alumínio e a válvula de vapor devem ser limpos
500 1500 90
após cada utilização. A taça pode ser lavada na máquina de lavar louça.
500 800 5
Depois de limpar seque bem a superfície exterior da taça.
Para limpar a tampa interior de alumínio:
800 10
1. Abrir a tampa.
2. Na parte inferior do interior da tampa, ao mesmo tempo apertar os dois
fixadores de plástico antes de abri-los.
3. Sem esforço, retirar a tampa de alumínio, puxando um pouco para si e
para o fundo.
4. Limpar a superfície de ambas tampas com pano ou toalha húmida, se
necessário, usar detergente líquido para louça.
5. Remontar na ordem inversa. Colocar a tampa de alumínio nas ranhuras
superiores e alinhá-lo com a tampa principal. Com um pouco de esforço,
pressionar os fixadores até ouvir um clique. A tampa de alumínio interno
deve se encaixar no lugar.
Para limpar a válvula de vapor (localizado na tampa superior do aparelho):
1. Remover cuidadosamente a válvula de vapor, puxando a tampa com um
+ – + pouco de esforço para cima e em sua direcção.
2. Apertar a lingueta na direcção da seta e abrir a válvula.
3. Lavar a válvula e a tampa.
4. Fechar a tampa da válvula e montar a válvula de vapor na tampa do
+ – +
aparelho, ao dirigir a projecção para trás para poder extrair.
O condensado que se acumula no modelo numa cavidade especial no corpo do
+ + + aparelho em torno da tigela, pode ser facilmente removido usando toalhas de
cozinha.
Faixa de tempo de
cozimento / passo
de ajuste
20 min. – 8 horas
60 + + +
/ 5 min.
5 min. – 2 horas /
40 + + +
5 min.
5 min. – 1 hora
+ – +
25 30 minutos / 1
min.
20 min. – 12
60 + – +
horas / 5 min.
20 min. – 4 horas
50 + – +
/ 10 min.
5 min. – 1 hora /
15 – – +
1 min.
30 min. – 12
480 + – –
horas / 30 min.