BM48268SMEE-SSBreadmaker
88
27/3/07
09:43
Page 88
Base de pizza
Água
Manteiga (derretida)
Açúcar
Sal
Farinha branca de pão
Fermento de acção rápida
de chá
Utilize o programa
Método
1
Forno pré-aquecido.
2
Molde em formato redondo e achatado. Coloque
numa forma untada. Pincele ligeiramente com óleo.
3
Cubra e permita que cresça durante 15 minutos.
4
Adicione o que quiser ao topo.
5
Coza a aproximadamente 200ºC até que fique
dourado.
9 Receitas para geleias
Marmelada
Sumo de 3 laranjas
Raspa de laranja
Açúcar cristalizado
Água
Pectina se necessário
Utilize o programa
Comentários
•
Aqueça os frascos antes de os encher.
•
Utilize o tempo extra de cozedura se necessário,
tendo em conta o ponto da marmelada e o
tamanho das laranjas.
•
Retire a colher de pau com uma pinça antes de
verter a marmelada para os frascos.
•
Não levante a tampa durante o processo de
mistura.
•
Devem ser utilizadas laranjas de Sevilha para a
marmelada, mas só se encontram disponíveis em
Janeiro. Se utilizar outras laranjas, será necessário
utilizar pectina para fortalecer a marmelada.
•
Esta receita enche aproximadamente 1 frasco
médio (400g).
Geleia de framboesa e maçã
1 chávena
Framboesas, congeladas, medidas antes de descongelar
1 colheres de sopa
2 colheres de sopa
Maçãs para cozinhar cortadas em pequenos pedaços
1 colher de chá
(descascadas e sem caroço)
2
chávena
3/4
1 colher
Açúcar cristalizado
Sumo de limão
8 Dough
Utilize o programa
Comentários
•
Aqueça os frascos antes de os encher.
•
Utilize uma pinça para retirar a colher de pau antes
de verter a geleia para os frascos preparados.
•
Não abra a tampa durante o processo de mistura.
10 Speciality
Pão de malte
Água
3 ovos médios
Sal
2
de chá
1 chávena
Óleo de girassol
1 colheres de sopa
de sopa
2 colher de chá
Melaço negro
9 Jam
colher de sopa
Extracto de malte
de sopa
Farinha normal
Fermento de acção rápida
1
colher de chá
1/4
Sultanas*
Utilize o programa
* Acrescente a fruta quando ouvir o sinal sonoro
2 chávenas
1 chávena
1 chávena
3 colheres de sopa
9 Jam
1680g
907g
1 chávena
1
chávena
1/4
1 colher de chá
1 colher
2 colheres de sopa
3 colheres
1
colher de sopa
2
1/2
1/2
2 colheres de sopa
3 colheres
3 chávenas 4 chávena
1 colher de chá
chávena
chávena
1/2
3/4
10 Speciality 10 Speciality