Hot Cross Buns (Petits Pains Épicés); Pizza Base (Pâte À Pizza); Recettes De Confiture; Marmalade (Marmelade) - Morphy Richards BM48268SMEE Manual De Instrucciones

BM48268SMEE-SSBreadmaker
40
27/3/07 09:43 Page 40
Hot cross buns (petits pains épicés)
Eau
Beurre (fondu)
Sucre
Oeuf (battu)
Sel
Farine blanche à pain
Levure rapide
Cannelle
Noix de muscade
Raisins secs
Utilisez le programme
Méthode
1 Divisez en 8-12 parts. Formez de petits pains et
aplatissez-les un peu.
2 Dorez à l'oeuf et au lait (en évitant la croix).
3 Couvrez et laissez lever pendant 30 minutes.
4 Faites-les cuire pendant 16 à 18 minutes à 190°C.
5 Dorez à l'oeuf et au lait si nécessaire.
Pizza base (pâte à pizza)
Eau
Beurre (fondu)
Sucre
Sel
Farine blanche à pain
Levure rapide
Utilisez le programme
Méthode
1 Préchauffez le four.
2 Etendez la pâte pour en faire un cercle plat. Posez-
la sur une plaque à four huilée. Enduisez-la
légèrement d'huile.
3 Couvrez et laissez lever pendant 15 minutes.
4 Ajoutez la garniture de votre choix.
5 Faites cuire à environ 200°C jusqu'à ce que la pizza
soit dorée.

9 Recettes de confiture

1 tasse

Marmalade (marmelade)

de tasse Jus d'orange
1/4
de tasse Zeste râpé des oranges
1/4
1 Sucre à confiture
1 tsp Eau
3 de tasse Pectine si nécessaire
3/4
2 tsp Utilisez le programme
1 tsp
Commentaires
tsp • Chauffez les pots avant de les remplir.
1/4
1 tasse • Utilisez le programme Extra bake si la marmelade
ne prend pas, en fonction de la taille des oranges.
8 Dough
• Enlevez la palette avec une pince avant de mettre la
marmelade en pots.
• Ne soulevez pas le couvercle pendant le mélange.
• La marmelade traditionnelle utilise des oranges
amères, mais elles sont disponibles seulement en
janvier. Si vous utilisez d'autres oranges, vous
devrez ajouter de la pectine.
• Cette recette remplira environ 1 pot moyen de 400 g.

Raspberry and apple (framboise et pomme)

Framboises, congelées, mesurées avant décongélation
1 tasse
1 tbsp Pommes à cuire coupées en morceaux (pelées et épépinées)
2 tbsp
1 tsp Sucre à confiture
2 de tasse Jus de citron
3/4
1 tsp Utilisez le programme
8 Dough
Commentaires
• Chauffez les pots avant de les remplir.
• Enlevez la palette avec une pince avant de mettre la
confiture en pots.
• Ne soulevez pas le couvercle pendant le mélange.
10 Speciality

Malt loaf (pain au malt)

Eau
Sel
Huile de tournesol
Mélasse
Extrait de malt
Farine
Levure rapide
Raisins secs blonds*
Utilisez le programme
* Ajoutez les fruits lorsque le bip sonore retentit
3 moyennes
2
1 tasse
1 tbsp
2 tsp
9 Jam
2 tasses
1 tasse
1 tasse
3 tbsp
9 Jam
1 g 907 g
680
1 tasse 1 de tasse
1/4
1 tsp 1 tsp
2 tbsp 3 tbsp
1 tbsp 2 tbsp
1/2 1/2
2 tbsp 3 tbsp
3 tasses 4 tasses
1 tsp 1 tsp
1/4
de tasse de tasse
1/2 3/4
10 Speciality 10 Speciality