Pan De Semilla; Pastel De Madeira; Pastel De Frutas Mezcladas; Pan De Plátano Y Frutos Secos - Morphy Richards BM48268SMEE Manual De Instrucciones

BM48268SMEE-SSBreadmaker

Pan de semilla

Agua
Leche desnatada en polvo
Aceite de girasol
Azúcar moreno suave
Sal
Harina de semilla morena malteada para pan
Levadura de acción rápida
* Pastilla de vitamina C
Ajuste de uso
* Optional: Al añadir una pastilla de vitamina C, se
puede mejorar el crecimiento del pan. Machaque la
pastilla y añádala.
4 recetas de pastel y pan rápido
Importante
Los pasteles elaborados en esta máquina no
subirán hasta llenar la fuente por completo, sino
que tendrán una altura de aproximadamente 55mm.
El pastel estándar es el tipo Madeira que es
húmedo, rico y de textura densa. Puede que sea
necesario adaptar la receta a los gustos personales
de cada uno: con menos mantequilla y azúcar se
reduce su riqueza alimenticia, con menos agua y/o
huevos se reduce la humedad...
Variaciones
Cerezas - taza de cerezas cortadas a la mitad
1/2
(lavar bien para eliminar el almíbar sobrante) y
dejarlas secar sobre papel absorbente;
o fruta mezclada - taza o virutas de chocolate -
1/2
taza.
1/4
Añadir cualquiera de estas variaciones a la bandeja
de hornear, encima del resto de los ingredientes.

Pastel de Madeira

Grupo 1 de ingredientes
Mantequilla (derretida)
Esencia de vainilla
Huevos (batidos)
Zumo de limón
Grupo 2 de ingredientes
Harina pura
Levadura en polvo
Azúcar granulado
Ajuste de uso
Elaboración
1 Mezcle el grupo 1 en un recipiente aparte.
2 Tamice el grupo 2 en un recipiente aparte.
3 Combine los grupos 1 y 2 hasta que se mezclen.
4 Vierta la mezcla en la fuente del pan.
27/3/07 09:43 Page 61

Pastel de frutas mezcladas

1 lb 2 lb
1/2
Grupo 1 de ingredientes
(680 gramos) (907 gramos)
Mantequilla (derretida)
1 taza 1 taza
1/8 5/8
Esencia de vainilla
2 tbsp 3 tbsp
Huevos
2 tbsp 3 tbsp
Zumo de limón
2 tbsp 5 tbsp
1/2
Frutas deshidratadas mezcladas
1 tsp 2 tsp
1/4
Grupo 2 de ingredientes
3 tazas 4 tazas
Harina pura
tsp tsp
3/4 3/4
Levadura en polvo
1 x 100mg 1 x 100mg
Azúcar
3 Wholewheat
Canela
Nuez moscada
Ajuste de uso
Método
Siga el método indicado para mezclar un pastel de
madeira.
Pan de plátano y frutos secos
Grupo 1 de ingredientes
Mantequilla (derretida)
Leche
Banana machacada
Huevo
Nueces (trituradas)
Cáscara de limón
Grupo 2 de ingredientes
taza Harina pura
3/4
tsp Bicarbonato sódico
1/4
3 mediano Levadura en polvo
2 tsp Azúcar
Sal
Ajuste de uso
1 taza
5/8
2 tsp Elaboración
1 Mezcle el grupo 1 en un recipiente aparte.
1 taza
2 Mezcle el grupo 2 en un recipiente aparte.
4 Cake
3 Vierta la mezcla en la fuente del pan.
taza
3/4
tsp
1/4
3
2 tsp
taza
5/8
1 tazas
5/8
2 tsp
1 taza
tsp
1/4
tsp
1/4
4 Cake
2 tbsp
1 tbsp
1 taza
1
taza
1/2
1 tsp
1 taza
1/2
tsp
1/2
tsp
1/4
taza
1/2
tsp
1/4
4 Cake
e
61