Torta Margherita Senza Glutine - Morphy Richards BM48268SMEE Manual De Instrucciones

BM48268SMEE-SSBreadmaker
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Ricette senza glutine
Il pane senza glutine è pane lievitato prodotto con
farina di grano privo di glutine, una proteina del
grano (contenuta anche in orzo, avena e segale).
Le persone che non tollerano il glutine, i cosiddetti
"celiaci", possono ottenere questa farina mediante
prescrizione medica. Questa è disponibile nelle
farmacie ed è piuttosto costosa.
Morphy Richards ha ideato queste ricette usando
una marca particolare di farina bianca senza glutine
e con fibre, la Nutricia Glutafin. Morphy Richards
non ha provato farine di altre marche sulle proprie
macchine, pertanto non può riportarle nel presente
libretto.
Rivolgersi a Morphy Richards per informazioni su
ulteriori ricette.
Il pane è sempre eccellente quando è appena cotto,
ma il pane preparato con farina senza glutine tende
a perdere fragranza dopo un giorno. Per renderlo
nuovamente appetibile, è sufficiente affettarlo e
cuocere due fette alla volta nel forno a microonde
per 10-15 secondi. Il pane rimasto può essere
conservato nel congelatore. Per conservare al
meglio il pane senza glutine (o qualunque altro tipo
di pane) si consiglia di affettarlo, riunire tutte le
fette, avvolgerle in un foglio di alluminio e infilare il
tutto in una sacchetto di plastica. Conservare nel
congelatore. In questo modo è facile prendere il
numero di fette necessarie dal congelatore e
scongelarle rapidamente, eventualmente utilizzando
il forno a microonde.
Pane bianco senza glutine
Acqua
Latte scremato in polvere 4 cucchiai
Zucchero semolato
Sale
Olio di semi di girasole
Farina senza glutine e con fibre
Nutricia Glutafin
Lievito in polvere (fornito con la farina) 3/4 cucchiaino
Programma
Il pane pesa circa 907 g
907 g
1 5/8 bicchieri
3 cucchiai
2 cucchiaini
4 cucchiai
1 confezione
1 Basic
Torta tipo margherita
Ingredienti gruppo 1
Burro (fuso) 3/4 bicchiere
Essenza di vaniglia 1/2 cucchiaino
Uova (sbattute) 3 medie
Succo di limone 2 cucchiaini
Acqua 1/4 bicchiere
Ingredienti gruppo 2
Farina Nutricia Glutafin senza glutine 1 5/8 bicchieri
(bianca)
Lievito in polvere 2 cucchiaini
Zucchero 1/2 bicchiere
Programma 4 Cake
Metodo
1 Mescolare tutti gli ingredienti del gruppo 1 in una
ciotola.
2 Setacciare tutti gli ingredienti del gruppo 2 in
un'altra ciotola.
3 Mescolare gli ingredienti del gruppo 1 e quelli del
gruppo 2 fino ad ottenere una miscela uniforme.
4 Versare la miscela nello stampo di cottura.