Tip Til Fantastiske Resultater; Køkkenmaskinens Planetariske Bevægelser; Blandingstid; Brug Af Køkkenmaskinen - KitchenAid 5KSM7990 Serie Instrucciones Originales

TIP TIL FANTASTISKE RESULTATER

Køkkenmaskinens planetariske
bevægelser
Når køkken-
maskinen er i brug,
bevæger det flade
piskeris sig rundt
i den stationære
skål, mens den
samtidig drejer
om sin egen akse
i modsat retning.
Illustrationen viser det mønster, piskeren
bevæger sig rundt i skålen i.
5KSM7990 er klassificeret til 500 Watt
og anvender en jævnstrømsmotor. Det
er en støjsvag og særdeles effektiv motor
kombineret med et transmissionssystem
med direkte drev, som gør det muligt
at køre med 1,3 hk ved spidseffekt
(motorudgangseffekt), så selv tung
dej kan blandes hurtigt og med gode
resultater til følge.

Blandingstid

KitchenAid køkkenmaskinen er hurtigere
og grundigere end de fleste andre
elektriske røremaskiner. Derfor skal
røretiden i de fleste opskrifter reduceres,
så der ikke røres eller piskes for længe.
Se på dejen eller blandingen, og rør kun,
indtil den har den konsistens, der er
beskrevet i opskriften, som f.eks. "jævn
og cremet", som en hjælp til at vælge den
ideelle omrøringstid. Se afsnittet "Oversigt
over hastigheder" vedrørende valg af de
bedste blandehastigheder.
176
Brug af køkkenmaskinen
ADVARSEL
RISIKO FOR PERSONSKADE
Forsøg ikke at skrabe skålen mens
køkkenmaskinen arbejder for at undgå
personskade og at beskadige køkken-
maskinen. Sluk for køkkenmaskinen.
Hvis skraberen eller en anden genstand
falder ned i skålen, skal motoren
SLUKKES, før de fjernes.
Skålen og piskeriset er beregnet til at sikre
en grundig blanding, uden at der er behov
for at skrabe skålen særlig tit. Det er som
regel tilstrækkeligt at skrabe skålen en eller
to gange, når der røres.
Køkkenmaskinen kan blive varm under
brugen. Ved kraftige belastninger under
længerevarende omrøring kan det være
ubehageligt at røre ved køkkenmaskinens
øverste del. Dette er normalt.

Blandingstip

Tilsætning af ingredienser
Tilsæt altid ingredienserne så tæt ved
skålens kant som muligt og ikke direkte
ind i det roterende piskeris. Hældeslisken
gør det nemmere at tilsætte ingredienser.
Brug hastighed 1, indtil ingredienserne er
blandet sammen. Skift derefter trinvist til
den ønskede hastighed.
Tilsætning af nødder, rosiner eller
kandiseret frugt
Følg de individuelle opskrifter for at få en
vejledning i, hvordan disse ingredienser skal
tilsættes. Generelt bør faste ingredienser
røres i dejen i de allersidste sekunder af
omrøringen ved hastighed 1. Dejen skal
være så tyk, at frugten eller nødderne
forhindres i at falde til bunds i bageformen
under bagningen. Frugter, der er klistrede,
skal vendes i mel, før de kommes i dejen.
Flydende blandinger
Blandinger, der indeholder store mængder
flydende ingredienser, bør blandes ved lavere
hastigheder for at undgå, at blandingen sprøjter
ud over kanten. Hastigheden bør først sættes
op, når blandingen er blevet tykkere.
BEMÆRK:Hvis ingredienserne i bunden af
skålen ikke blandes korrekt, når piskeriset
ikke tilstrækkeligt langt ned i skålen. Se
afsnittet "Klargøring af din køkkenmaskine".