Съвети За Отлични Резултати; Работа На Планетарната Бъркалка; Време За Разбъркване; Употреба На Миксера - KitchenAid 5KSM7990 Serie Instrucciones Originales

СЪВЕТИ ЗА ОТЛИЧНИ РЕЗУЛТАТИ
Работа на планетарната бъркалка
По време на
работа плоската
бъркалка се движи
в неподвижната купа
и същевременно
се върти в обратна
посока около
собствената си ос.
Схемата показва
каква площ от купата
покрива плоската бъркалка.
Модел 5КSМ7990 работи при напрежение
от 500 вата и използва мотор с постоянен
ток. Това е тих и високоефективен мотор,
комбиниран със система с директна
предавка: това позволява да се задвижва
с 1,3 конски сили при максимална мощност
(изходна мощност на мотора), като се
постига бърз и изключителен резултат на
бъркане даже и при тежко тесто.
Време за разбъркване
Вашият кухненски робот от KitchenAid
ще смесва по-бързо и по-гладко от
повечето електрически миксери. Затова
времето на разбъркване при повечето
рецепти трябва да бъде настроено така,
че да се избегне прекаленото разбъркване.
За да определите идеалното време за
разбъркване, наблюдавайте тестото
и разбърквайте само, докато се получи
желания вид описан в рецептата, като напр.
„гладко и кремообразно". За да изберете
най-добрите скорости за бъркане, вижте
раздела „Ръководството за управление
на скоростите".
Употреба на миксера
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
.
Купата и плоската бъркалка са конструирани
да осигурявят основно бъркане без често
изстъргване. При бъркане обикновено е
достатъчно купата да бъде изстъргана един
или два пъти.
Кухненският робот може да се нагрее по
време на работата. При по-силно натоварване
и по-дълго време на бъркане, горната част на
кухненския робот може така да се сгорещи,
че да не можете да я пипнете. Това е нормално.
Съвети при бъркане
Добавяне на съставки
Винаги добавяйте съставките възможно най-
близко до ръба на купата, а не директно към
въртящата се бъркалка. Улеят за сипване може
да се използва за улесняване добавянето на
съставките. Използвайте първа скорост до
смесване на съставките. След това постепенно
увеличете до желаната скорост.
Добавяне на ядки, стафиди или
захаросани плодове
Изпълнявайте отделните рецепти за насоки как
да добавите тези съставки. Като цяло, твърдите
продукти трябва да се поставят в последните
няколко секунди от бъркането на първа
скорост. Тестото би трябвало да е достатъчно
гъсто, така че ядките или плодовете да не падат
на дъното на формата при печене. Лепкавите
плодове да се поръсят с брашно, за да се
постигне по-добро разпределяне в тестото.
Течни смеси
Смеси, които съдържат големи количества
течни съставки, трябва да се разбъркват при
по-ниска скорост, за да се избегне пръскането
навън. Увеличете скоростта само, след като
сместта се сгъсти.
ЗАБЕЛЕЖКА: Ако съставките на самото
дъно на купата не са добре смесени, тогава
бъркалката не е достатъчно близко до
дъното на купата. Вижте раздела „Подготовка
за работа на кухненски робот".
,
,
;
,
.
281