Tabla de contenido
Tipos de calentamiento y
margen de temperatura
Calor superior/infe-
%
rior
30-270 °C
Hydrohorneado
'
30-250 °C
Calor intensivo
&
100-270 °C
Calor inferior
$
30-200 °C
Grill con circulación
#
de aire
100-250 °C
Grill, superficie
$
amplia
mínimo (1)
medio (2)
fuerte (3)
Grill, superficie redu-
%
cida
mínimo (1)
medio (2)
fuerte (3)
Precalentar
P
30-70 °C
Conservar caliente
1
60-100 °C
Programar el tipo de calentamiento y la
temperatura
Ejemplo de la imagen:
Ajustar
%
Calor superior/inferior a 180 °C.
Encender el horno con la tecla
Se recomienda el tipo de calentamiento
una temperatura de 160 °C.
Esta configuración se puede iniciar directamente con la
tecla
@
.
Si se desea programar otro tipo de calentamiento y una
temperatura diferente, proceder del siguiente modo:
Programar el tipo de calentamiento deseado con el mando
1.
giratorio.
Aplicación
Para pasteles, gratinados y
carne magra de asado, p. ej.,
de vacuno o caza, en un nivel.
El calor proviene de las resis-
tencias inferior y superior.
Para productos de levadura,
p. ej., pan, panecillos o trenzas
de levadura, y para productos
de pasta choux, p. ej., buñue-
los de viento o bizcocho. El
calor proviene de las resisten-
cias inferior y superior. La
humedad del producto se con-
vierte en vapor de agua en el
compartimento de cocción.
Para platos con una base cru-
jiente. El calor proviene de la
resistencia superior y, con
mayor potencia, de la resisten-
cia inferior.
Para confitar, hornear y grati-
nar. El calor proviene de la
resistencia inferior.
Para asar carne, ave y pes-
cado entero. La resistencia del
grill y la turbina se conectan y
desconectan alternadamente.
La turbina remueve el aire
caliente alrededor del plato.
Para asar al grill bistecs, sal-
chichas, tostadas y pescado.
Se calienta toda la superficie
de debajo de la resistencia del
grill.
Para asar al grill bistecs, sal-
chichas, tostadas y pescado
en cantidades pequeñas. Se
calienta la parte central de la
resistencia del grill.
Para precalentar recipientes,
p. ej., de porcelana o cristal.
Para conservar calientes pla-
tos cocinados.
.
#
Aire caliente 3D y
›
Pulsar la tecla
[
y programar la temperatura con el mando
2.
giratorio.
Pulsar la tecla
para iniciar el funcionamiento del aparato.
@
3.
Cuando el plato esté listo, apagar el horno con la tecla
4.
seleccionar otra función y programarla.
Modificar la temperatura o el nivel de grill
Se puede realizar en cualquier momento. Modificar la
temperatura o el nivel de grill con el mando giratorio.
Ajustar la duración
Consultar el capítulo Funciones de tiempo, Ajustar duración.
Retrasar la hora de finalización
Consultar el capítulo Funciones del tiempo, Retrasar la hora de
finalización.
Pausa
Pulsar la tecla
o abrir la puerta del aparato. El aparato
@
interrumpe el funcionamiento. La tecla
Cerrar la puerta del aparato y pulsar la tecla
el funcionamiento.
Cancelar el funcionamiento
Pulsar la tecla
#
para cancelar el funcionamiento y apagar el
aparato.
Programar el calentamiento rápido
El calentamiento rápido no es compatible con todos los tipos
de calentamiento.
Tipos de calentamiento compatibles
Aire caliente 3D
■
Aire caliente
■
Calor superior/inferior
■
Hydrohorneado
■
Calor intensivo
■
Temperaturas adecuadas
El calentamiento rápido no funciona cuando la temperatura
programada es inferior a 100 °C. El calentamiento rápido no
es necesario si la temperatura del compartimento de cocción
es sólo mínimamente inferior a la temperatura programada. No
se conecta.
Ajustar el calentamiento rápido
Programar el tipo de calentamiento y la temperatura
1.
Pulsar la tecla
.
d
2.
Pulsar la tecla
para iniciar el calentamiento rápido.
@
3.
Junto a la temperatura programada se muestra el símbolo
. Las barras del interior del círculo indican las fases de
d
calentamiento.
El calentamiento rápido finaliza cuando el círculo está lleno
de barras. Se escucha un señal breve El símbolo
o
#
parpadea.
@
@
para reanudar
d
9
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