Programar El Horno; Tipos De Calentamiento; Programar El Tipo De Calentamiento Y La Temperatura - BALAY 3H.569 Serie Manual De Instrucciones

Programar el horno

En este capítulo se presenta información sobre
los tipos de calentamiento disponibles en este horno
■
cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura
■
y cómo programar el calentamiento rápido.
■

Tipos de calentamiento

Este horno dispone de un gran número de tipos de
calentamiento. De este modo se puede seleccionar en cada
momento la forma de preparación más idónea para cada plato.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aire caliente*
"
30-270 °C
Calor superior e infe-
%
rior*
30-270 °C
Horno leña
3
30-270 °C
Grill con aire
#
caliente
30-270 °C
Grill, amplia superfi-
$
cie
Niveles de grill:
1 (mínimo),
2 (medio),
3 (máximo)
Grill, pequeña super-
%
ficie
Niveles de grill:
1 (mínimo),
2 (medio),
3 (máximo)
Calor inferior
$
30-270 °C
Descongelar
A
20-60 °C
Precalentar
P
30-70 °C
Calor intensivo
&
30-270 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de efi-
ciencia energética según EN60350.
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Aplicación
Para pasteles y repostería. Una
turbina situada en la pared poste-
rior del horno distribuye el calor de
forma uniforme por el horno.
Para pasteles, gratinados y carne
magra de asado, p. ej., de ternera
o caza, en un nivel. El calor pro-
viene de las resistencias inferior y
superior.
Para la preparación rápida de ali-
mentos congelados sin necesidad
de precalentamiento, p. ej. pizza,
patatas fritas o pasteles de hojal-
dre. El calor proviene de la resis-
tencia inferior y de la turbina
situada en la pared posterior.
Para asar piezas de carne, ave y
pescado. La resistencia del grill y
el ventilador se conectan y desco-
nectan alternadamente. La turbina
hace circular entorno a los alimen-
tos el calor emitido por el grill.
Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado. Se
calienta toda la superficie de
debajo de la resistencia del grill.
Para asar al grill bistecs, salchi-
chas, tostadas y pescado en canti-
dades pequeñas. Se calienta la
parte central de la resistencia del
grill.
Para confitar, hornear y gratinar. El
calor proviene de la resistencia
inferior.
Para descongelar, p.ej., carne,
ave, pan y pasteles. La turbina
remueve el aire caliente alrededor
del alimento.
Para precalentar recipientes, p. ej.,
de porcelana o cristal.
Para platos con base crujiente. El
calor proviene de la resistencia
superior y, con mayor potencia, de
la resistencia inferior.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Conservar caliente
1
60-100 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de efi-
ciencia energética según EN60350.
Programar el tipo de calentamiento y la
temperatura
Ejemplo de la imagen: calor superior e inferior
Encender el horno con el sensor
En el panel indicador se ilumina el símbolo de aire caliente
y 160 °C.
Esta configuración se puede iniciar directamente con el
sensor @ .
Si se desea programar otro tipo de calentamiento y una
temperatura diferente, proceder del siguiente modo:
Programar el tipo de calentamiento deseado con el mando
1.
giratorio.
Pulsar el sensor y programar la temperatura con el
[
2.
mando giratorio.
Pulsar el sensor @ .
3.
Se inicia el funcionamiento.
Cuando el alimento esté listo, apagar el horno con el
4.
sensor o seleccionar otra función y programarla.
#
Modificar la temperatura o el nivel de grill
Se puede realizar en cualquier momento. Modificar la
temperatura o el nivel de grill con el mando giratorio.
Consultar la temperatura de calentamiento
Pulsar brevemente el sensor
temperatura de calentamiento actual en el interior del horno se
visualiza durante unos segundos.
Interrumpir el funcionamiento
Pulsar brevemente el sensor
pausa. La lampara indicadora situada sobre el sensor
parpadea. Volver a pulsar
programa continúa.
Aplicación
Para conservar caliente los alimen-
tos. No conservar los alimentos en
caliente durante más de dos
horas.
a 180 °C.
%
.
#
antes de activar la función. La
O
. El horno pasa al estado de
@
para finalizar la pausa. El
@
"
@