Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario página 63

MULTI-CUISSON
Recette
Biscuits
Tartes
Pizzas ronde
Repas complet :
Tarte aux fruits (niveau 5)
légumes rôtis (niveau 4)
lasagnes (niveau 2)
découpes de viande (niveau 1)
CONVECTION FORCÉE
Utilisez cette fonction pour les quiches et tartes aux légumes ou pour les desserts avec une garniture moelleuse,
comme les gâteaux au fromage et les tartes aux fruits�
Cela est également idéal pour cuire des aliments ayant une teneur en eau élevée� Le ventilateur répartit la chaleur
uniformément à travers le four� Cela aide à maintenir une température constante et à cuire les aliments de manière
plus uniforme, en obtenant une partie supérieure croustillante tout en gardant l'humidité à l'intérieur et en créant
des pains plus croustillants�
Utilisez le 3ème ou le 2ème niveau� Attendez la fin du préchauffage avant d'y placer des aliments�
Si le fond de tarte est mou, abaisser la grille et parsemez le fond du gâteau de chapelure de biscuit avant d'ajouter
la garniture�
Recette
Gâteaux fourrés (gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Tourtes (Tourtes aux légumes, quiches)
Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines)
Préchauf-
Plat
fage
Biscuits Oui
Tartes Oui
Pizza ronde
Oui
Cook 4
Oui
menu
Préchauf-
fage
Oui
Oui
Oui
Durée de Cuisson
Température (°C)
135 50 - 70
170 50 - 70
210 40 - 60
190 40 - 120
Température (°C)
160 – 200
180 - 190
180 - 200
Niveau et Accessoires
(Min)
5 4
5 4
5 4
5 4
Durée de Cuisson
Niveau et Accessoires
(Min)
30 - 85
45 - 55
50 - 60
FR
3 1
3 1
2 1
2 1
3
3
2
63