Franke FMY 99 HS XS Manual De Usuario página 153

GRILL
Górna grzałka umożliwia osiągnięcie optymalnych efektów
grillowania� Podczas grillowania należy umieścić potrawę na
4� lub 5� półce� Podczas grillowania mięs zaleca się używanie
blachy-ociekacza, na której będzie się zbierał skapujący
tłuszcz� Umieścić blachę na 3� lub 4� poziomie i wlać do niej
około 500 ml wody pitnej� Nie trzeba wstępnie nagrzewać
piekarnika�
Podczas pieczenia drzwi piekarnika muszą być zamknięte�
Przygotowując mięso do grillowania należy pamiętać, że
najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy kawałki mają tę samą
grubość� Bardzo grube kawałki mięsa wymagają dłuższego
czasu pieczenia�
Przepis
Tost
Filety / kawałki ryb
Kiełbaski/ szaszłyki/ żeberka/ hamburgery
TURBO GRILL
W przypadku tej funkcji jednocześnie uruchomiony jest górny
element grzejny i wentylator�
Zaleca się stosowanie blachy, która będzie zbierała ociekający
tłuszcz�
Umieścić blachę na 1� lub 2� poziomie i wlać do niej 500 ml
wody pitnej� Nie trzeba wstępnie nagrzewać piekarnika�
Podczas pieczenia drzwi piekarnika muszą być zamknięte�
Przepis
Pieczony kurczak 1-1,3 kg
Udziec jagnięcy/ golonka
Pieczone ziemniaki
Zapiekane warzywa
AKCESORIA
Nagrzewanie
-
-
-
Nagrzewanie
-
-
-
-
Taca lub forma do
Ruszt ciasta
na ruszcie
Aby zapobiec przypaleniu powierzchni mięsa, należy
je odsunąć od grzałki grilla i umieścić ruszt na niższym
poziomie� Obrócić potrawę w połowie czasu pieczenia�
Zaleca się stosowanie blachy na ściekający tłuszcz, która
będzie zbierała ściekające soki - należy do niej wlać pół
litra wody i umieścić bezpośrednio pod rusztem, na którym
ułożone jest mięso do grillowania� W razie potrzeby
uzupełniać wodę�
Poziom grillowania Czas pieczenia (min.)
3 (Wysoka)
2 (Środkowa)
2 - 3 (Środkowa –
Wysoka)
Obrócić potrawę po upływie dwóch trzecich czasu pieczenia�
Można stosować dowolne blachy lub naczynia żaroodporne,
dopasowane do rozmiarów pieczonego mięsa� W przypadku
pieczeni zaleca się wlanie na dno naczynia niewielkiej ilości
bulionu, aby nieco zwilżyć mięso i dodać mu smaku� Gdy
pieczeń jest już gotowa, zostawić ją w piekarniku na ok�
10–15 min lub zawinąć w folię aluminiową�
Poziom grillowania Czas pieczenia (min.)
2 (Środkowa)
2 (Środkowa)
2 (Środkowa)
3 (Wysoka)
Blacha na ściekający
tłuszcz / Blacha do
pieczenia
lub taca na ruszcie
Poziom i akcesoria
5
3 - 6
4
20 - 30
5
15 - 30
Poziom i akcesoria
2
55 - 70
3
60 - 90
3
35 - 55
3
10 - 25
Blacha na ściekający
Blacha na ściekający
tłuszcz
tłuszcz / blacha do
napełniona 500 ml
pieczenia
wody
PL
3
4
1
153