Descripción Del Equipo; Principios De Operación; Instalación, Operación Y Personal De Servicio; Definiciones - Frymaster FQG60T FilterQuick easyTouch Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

1.5 Descripción del equipo
Las freidoras da gas de la serie FQG60T FilterQuick™ easyTouch
economizan energía, estilo tubo y que funcionan con gas. Estos modelos tienen un sistema de
filtrado incorporado.
Las freidoras a gas de la serie FQG60T FilterQuick™ easyTouch
uso con gas natural o gas de propano (PL), según las necesidades del cliente.
Cada olla de freír está equipada con una sonda de temperatura para controlar la temperatura
de forma precisa.
Todas las freidoras a gas de la serie FQG60T FilterQuick™ easyTouch
con encendido electrónico y modo de ciclo de fundido. Las freidoras a gas de la serie FQG60T
FilterQuick™ easyTouch
Todas las freidoras de esta serie requieren una fuente externa de alimentación eléctrica de CA.
Las unidades pueden configurarse para voltajes de 100 V CA a 240 V CA.
Las freidoras a gas de la serie FQG60T FilterQuick™ easyTouch
ensambladas. Todas las freidoras se envían con un paquete de accesorios estándar. Cada
freidora se ajusta, prueba e inspecciona en la fábrica antes del embalaje para su envío.
1.5.1 Principios de operación
El gas entrante fluye a través de los orificios y se mezcla con aire en los quemadores para crear la
proporción correcta para la combustión apropiada. La mezcla se enciende en la parte frontal de
cada tubo de calor mediante la luz piloto. Difusores internos reducen la llama a medida que pasa
a través del tubo del quemador. Esta llama lenta y turbulenta aumenta la transferencia de calor a
las paredes de los tubos para calentar el aceite de manera más eficiente.
1.6 Instalación, operación y personal de servicio
La información operativa del equipo Frymaster se ha preparado para el uso por parte de
personal capacitado o autorizado únicamente, como se define en la Sección 1.7. El personal
de instalación o servicio capacitado, certificado, licenciado o autorizado debe realizar
toda instalación y servicio del equipo Frymaster, según se define en la Sección 1.7.
1.7

Definiciones

PERSONAL OPERATIVO CAPACITADO Y/O AUTORIZADO
El personal operativo capacitado/autorizado se refiere a quienes hayan leído detenidamente la
información de este manual y se hayan familiarizado con las funciones del equipo, o quienes
hayan tenido experiencia previa con el funcionamiento del equipo cubierto en este manual.
® se controlan por medio de un controlador easyTouch
®
se pueden configurar para su
1-3
® son unidades que
® están estandarizadas
® FilterQuick™.
®
se embarcan totalmente