Kenwood Rapid bake BM210 Manual Del Usuario página 68

Хлебные булочки-«роллз»
Ингредиенты
Вода
Яйцо
Неотбеленная мука для
приготовления пшеничного хлеба
Соль
Сахар
Масло
Сухие дрожжи (легко
перемешиваемый сорт)
Для верхнего слоя:
Яичный желток взбитый с
15 мл (1 стол. ложка) воды
Семена кунжута и мака для
посыпания (по желанию)
1 По окончании цикла переверните и выложите батон
на слегка посыпанную мукой поверхность. Слегка
прижмите батон и разделите его на 12 равных частей,
придайте нужную форму руками.
2 После создания нужной формы оставьте
приготовленные изделия на некоторое время для
расстойки теста, затем запеките в обычной духовке.
Программа 8
12 порций
240 мл
1
450 г
1 чайн. ложка
2 чайн. ложка
25 г
1 1/2 чайн. ложки
1
63