Kenwood Rapid bake BM210 Manual Del Usuario página 19

tabla de programas para pan/masa
programa
1 básico Recetas con harina para plan
blanco o integral
2 francés Produce una crujiente corteza y es
ideal para barras con bajo contenido
en grasa y azúcar
3 integral Recetas con harina integral de trigo
4 tartas Tartas y panes sin levadura
5 dulce Recetas de pan con gran contenido
en azúcar
Produce barras de pan en menos de
6 rápido 700 gr.
una hora. Es preciso añadir agua
7 rápido 900 gr.
templada, más levadura y menos sal.
8 masa Masa para moldear manualmente y
hornear en su propio horno.
9 mermelada Para elaborar mermeladas
10 sin gluten Para utilizar con harinas sin gluten y
mezclas de pan sin gluten.
11 sándwich Barras de textura más compacta y
corteza más blanda
12 horneado Sólo para horneado. También puede
utilizarse para recalentar barras ya
horneadas y enfriadas o para hacer
que vuelvan a estar crujientes.
✬ Se escuchará un sonido de alerta antes del final del segundo ciclo de amasado para añadir
ingredientes, si en la receta se indica que hay que añadir algún ingrediente.
✬✬ La panera se colocará automáticamente en el modo mantener caliente al final del ciclo de
horneado. Se mantendrá en este modo durante un máximo de 1 hora o hasta que se apague el
aparato, si esta operación se realiza antes de que transcurra 1 hora.
Tiempo total
del programa
ingredientes✬
900g 700g 900g
3:00 2:53 2:20
3:50 3:40 2:35
3:40 3:32
1:40
2:55 2:50 2:30
0:58
0:58
1:30
1:20
2:50
3:00 2:55 2:04
1:00
14
Alerta para Mantener
añadir caliente
700g
2:15
2:30
-
-
2:25
-
-
-
-
-
1:59
-
✬✬
60
60
60
60
60
60
60
-
-
60
60
60