Kenwood Rapid bake BM210 Manual Del Usuario página 39

Recepty
(jednotlivé suroviny do formy přidávejte v uvedeném pořadí)
Základní bílý chléb
Suroviny
Voda
Rostlinný olej
Nebělená bílá chlebová mouka
Sušené odstředěné mléko
Sůl
Cukr
Snadno smísitelné rozpustnédroždí 7 g (2
lžičky = 5 ml lžičky
lžíce = 15 ml lžíce
Celozrnný chléb se semínky
Suroviny
voda
rostlinný olej
celozrnná mouka
bílá mouka - nebělená
sušené mléko
sůl
cukr
sušené droždí
dýňová semínka
slunečnicová semínka
mák
lehce opražená sezamová semínka 2 lžičky
1. Semínka přidejte po zaznění akustického signálu
během druhého hnětacího cyklu.
Program 1
900 g 700 g
320 ml 270 ml
1 lžíce 1 lžíce
⁄
1
2
500 g 400 g
5 lžičky 1 lžíce
1 lžičky 1 lžičky
1 ⁄
2
1 lžíce 2 lžičky
lžičky) 1 lžičky
1 ⁄ 1 ⁄
4 2
Program 3
900 g 700 g
310 ml 250 ml
1 lžíce 1 lžíce
1 ⁄
2
450 g 370 g
50 g 30 g
5 lžiček 3 lžičky
1 lžička 1 lžička
4 lžičky 3 lžičky
1 lžička 1 lžička
1 lžíce 2 lžičky
1 lžíce 2 lžičky
2 lžičky 2 lžičky
2 lžičky
34
Briošky
Suroviny
mléko
vejce
změklé máslo
bílá mouka - nebělená
sůl
cukr
sušené droždí
Rychlý bílý chléb
Suroviny
Voda, vlažná
Nebělená bílá chlebová mouka
Sušené odstředěné mléko
Sůl
Cukr
Máslo
Snadno smísitelné rozpustné droždí
Chlebové rohlíky
Suroviny
Voda
Vejce
Nebělená bílá chlebová mouka
Sůl
Cukr
Máslo
Snadno smísitelné rozpustné droždí
Pro potření:
Žloutek vajíčka našlehaný s
15 ml (1 lžící) vody
Sezamová semínka a mák pro posypání, volitelné
1 Na konci cyklu pekárnu vypněte a odpojte ji z
elektrické sítě. Lehce těsto vyklepte z formy a
rozdělte je na 12 stejných částí.
2 Z těsta vytvarujte bochník, nechte chvíli odstát a poté
pečte v klasické troubě.
Program 5
900 g 700 g
200 ml 160 ml
2 1
140 g 80 g
500 g 400 g
1 lžička 1 lžička
1 ⁄
2
60 g 40 g
2 lžičky 1 lžička
1 ⁄
2
Program 6-7
900 g 700 g
320 ml 250 ml
500 g 400 g
5 lžička 4 lžička
1 lžička 1 lžička
4 lžička 3 lžička
25 g 15 g
4 lžička 3 lžička
Program 8
12
240 ml
1
450 g
1 lžička
2 lžička
25 g
1
1 ⁄
2
1