Tabla de contenido
Idiomas disponibles
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Conselhos para assar e grelhar
A tabela não contém indicações relativas ao peso do
assado.
Como pode verificar se o assado já está pronto.
O assado tem bom aspecto, mas o molho está quei-
mado.
O assado tem bom aspecto, mas o molho está claro e
aguado.
O assado está mal passado.
Soufflés, gratinados, tostas
Conselhos
Os valores constantes das tabelas são válidos para
■
introdução em forno frio.
Para preparar soufflés, gratinados de batata ou
■
lasanha, utilize uma forma de 4 a 5 cm de altura
resistente ao calor e às microondas.
Soufflés, gratinados, tostas
Soufflé, doce, aprox. 1,5 kg
Soufflé, salgado, de variados ingre-
dientes, aprox. 1 kg
Lasanha, fresca
Gratinado de batata à base de ingre-
dientes crus, aprox. 1,1 kg
Gratinar tostas, 4 unidades*
* Grelha superior
Produtos pré-confeccionados,
ultracongelados
Conselhos
Respeite as indicações do fabricante na
■
embalagem.
Produtos pré-confecionados
Pizza com base de massa fina*
Pizza com massa alta
Mini-pizza*
Baguete de pizza**
Batatas fritas
Croquetes*
Batatas salteadas, batatas recheadas
* Pré-aquecer o forno durante 5 minutos, colocando de seguida os alimentos no prato rotativo quente.
** Colocar os alimentos num recipiente adequado e resistente ao calor.
Para assados pequenos, regule uma temperatura mais alta e um tempo de cozedura mais
curto. Para assados maiores, regule uma temperatura mais baixa e um tempo de cozedura
mais longo.
Utilize um termómetro para carne (pode ser adquirido numa loja especializada) ou faça o
"teste da colher". Com uma colher, faça pressão sobre o assado. Se o assado estiver rijo, signi-
fica que está pronto. Se ele ceder, significa que ainda precisa de algum tempo.
Da próxima vez, escolha uma assadeira mais pequena ou adicione mais líquido.
Da próxima vez, escolha uma assadeira maior e adicione menos líquido.
Corte o assado em fatias. Prepare o molho na assadeira e coloque as fatias de assado no
molho. Acabe a cozedura da carne apenas com microondas.
Acessórios
Recipiente aberto
Recipiente aberto
Recipiente aberto
Recipiente aberto
Acessórios
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Prato rotativo
Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Coloque o soufflé na grelha inferior.
■
Deixe repousar soufflés ou gratinados no forno
■
desligado durante 5 minutos.
Tostas gratinadas:
■
torre previamente as fatias de pão.
Tipo de
Temperatura em
aqueci-
°C, potência do
mento
grelhador
140-160
4
150-170
4
200-220
3
180-200
4
3
š
Os valores constantes das tabelas são válidos para
■
introdução em forno frio.
Não sobreponha batatas fritas, croquetes ou batatas
■
salteadas; vire-os após metade do tempo.
Coloque os alimentos directamente sobre o prato
■
rotativo.
Tipo de
Temperatura em
aqueci-
°C
mento
220-230
0
-
!
220-230
0
220-230
0
-
!
220-230
0
220-230
0
210-220
0
200-220
0
Potência de micro-on-
Duração em mi-
das em watts
nutos
360
25-35
600
20-25
360
25-35
600
25-30
-
8-10
Potência de micro-
Tempo de du-
ondas em Watt
ração em minu-
tos
-
10-15
600
3
-
13-18
-
10-15
600
2
-
13-18
-
8-13
-
13-18
-
25-30
pt
69
Capítulos
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