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Resumen de contenidos para BALAY 3CVX463BS
- Página 1 Cocina de pie 3CVX463BS Fogão de instalação livre 3CVX463BS [es] Instrucciones de uso ....3 [pt] Instruções de serviço ....24...
- Página 3 Índice Û [ e s ] I n s t r u c c i o n e s d e u s o Indicaciones de seguridad importantes........4 Causas de daños................6 Vista general ..................6 Daños en el horno ................6 Daños en el cajón inferior ..............6 Instalación y conexión ...............7 Para el instalador................7 Nivelar la cocina .................7...
- Página 4 : Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes y desenchufar el aparato de la red o instrucciones. Solo así se puede manejar el desconectar el fusible de la caja de aparato de forma correcta y segura. fusibles. Conservar las instrucciones de uso para Cuando se abre la puerta del aparato se ¡Peligro de incendio! ■...
- Página 5 Los vapores de alcohol pueden inflamarse ¡Riesgo de vuelco! ■ cuando el compartimento de cocción está caliente. No preparar comidas utilizando grandes cantidades de bebidas alcohólicas de alta graduación. Si se utilizan bebidas alcohólicas de alta graduación, hacerlo en pequeñas cantidades.
- Página 6 Causas de daños Vista general Placa de cocción En la siguiente tabla le presentamos los daños más frecuentes: ¡Atención! Las bases rugosas de recipientes rayan la vitrocerámica. ■ No dejar recipientes vacíos al fuego. Pueden provocar ■ daños. No colocar recipientes calientes sobre el panel de mando, la ■...
- Página 7 Instalación y conexión Nivelar la cocina Conexión eléctrica La conexión eléctrica deberá hacerla un técnico especialista Colocar la cocina directamente sobre el suelo. autorizado. Deben cumplirse las normas del abastecedor de Tirar del cajón inferior y sacarlo hacia arriba. corriente eléctrica correspondiente. El interior del zócalo está...
- Página 8 Zona de cocción El horno En este capítulo encontrará un resumen del panel de mando. El horno se programa con el mando de funciones y el mando La ejecución depende del respectivo modelo de aparato. de temperatura. Mando de funciones Ajustar el tipo de calentamiento deseado con el mando de funciones.
- Página 9 El compartimento de cocción ¡Atención! No obstruir la abertura de ventilación. El horno podría En el compartimento de cocción se encuentra la lámpara del sobrecalentarse. horno. Un ventilador evita que el horno se caliente en exceso. Puerta del horno - Medidas adicionales de Lámpara del horno seguridad Durante el funcionamiento del horno se enciende la lámpara...
- Página 10 Antes del primer uso Calentar el horno A continuación se indican los pasos que deben seguirse antes de utilizar el horno por primera vez. Leer antes el capítulo Para eliminar el olor a nuevo, calentar el horno vacío y cerrado. Consejos y advertencias de seguridad.
- Página 11 Nivel de cocción Duración de coc- lenta ción lenta en minu- Estofar Rollitos de carne 50-60 min Estofado 60-100 min Gulasch 50-60 min Asar** Escalope, normal o empanado 6-10 min Escalope, congelado 8-12 min Bistec (3 cm de grosor) 8-12 min Pescado y filetes de pescado, normales 8-20 min Pescado y filetes de pescado, empanados...
- Página 12 Ajuste del reloj avisador Es posible utilizar el reloj avisador como reloj temporizador de Girar el reloj avisador hacia la derecha hasta el tope. No cocina. El mando de funciones debe estar apagado. intentar girarlo más del tope. Después se puede volver a girar hasta la duración deseada. Así...
- Página 13 Zona Productos de limpieza Cajón inferior Agua caliente con un poco de jabón: Limpiar con una bayeta. Descolgar y colgar las rejillas Es posible retirar las rejillas para limpiarlas. El horno debe estar frío. Descolgar las rejillas Extraer las rejillas por abajo y tirar suavemente hacia delante. Extraer los pasadores de prolongación de los orificios de Descolgar y colgar la puerta del horno fijación de la zona inferior de las rejillas (figura A).
- Página 14 Montaje y desmontaje del cristal de la puerta Colgar la puerta Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden El cristal de la puerta del horno puede extraerse para facilitar inverso. su limpieza. Al volver a colgar la puerta, observar que ambas bisagras se Desmontaje ajusten exactamente dentro de sus aberturas (figura A).
- Página 15 ¿Qué hacer en caso de avería? Cambiar la lámpara del techo del horno Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Consultar la tabla Si la bombilla de la lámpara del horno está deteriorada, hay antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica.
- Página 16 Consejos sobre energía y medio ambiente A continuación se ofrecen consejos sobre cómo hornear y asar los fabricantes de recipientes suelen indicar el diámetro en el horno, cómo cocinar en la placa de cocción ahorrando superior del recipiente, que por lo general es mayor que el energía y cómo desechar correctamente el aparato.
- Página 17 Pasteles preparados en moldes Molde Altura Tipo de Temperatura en Duración, calenta- °C minutos miento Pastel seco, sencillo Molde desarmable con 170-190 50-60 base tubular/molde para roscón Pastel seco, sencillo, fino Molde desarmable con 150-170 60-70 base tubular/molde para roscón Base de tarta de masa de bizcocho Tartera 150-170...
- Página 18 Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Si se quiere hornear una receta propia. Orientarse con recetas parecidas que aparezcan en las tablas. De este modo se comprueba si el pas- Unos 10 minutos antes de finalizar el tiempo indicado en la receta, pinchar con un palo tel de masa de bizcocho ya está...
- Página 19 Una vez finalizado el tiempo de cocción, envolver el roastbeef Carne en papel de aluminio y dejar reposar en el horno durante Dar la vuelta a la carne cuando haya transcurrido la mitad del 10 minutos. tiempo. Al hacer un asado de cerdo con corteza, cortar la corteza en Cuando el asado esté...
- Página 20 Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas para que se desprenda la grasa. Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y listas para asar. Las aves quedan muy doradas y crujientes si, más o menos al final del tiempo de cocción, se untan con mantequilla, agua Colocar las aves enteras en la parrilla primero con la pechuga con sal o zumo de naranja.
- Página 21 Gratinados y tostadas Poner el recipiente siempre sobre la parrilla. El estado del gratinado dependerá del tamaño del recipiente y Para asar directamente sobre la parrilla, colocar además la de la altura del gratinado. Los datos que aparecen en la tabla bandeja de aluminio a la altura 1.
- Página 22 Confitar No colocar más de seis tarros en el compartimento de cocción. Para la cocción, los tarros y las gomas elásticas deben estar Programación limpios y en perfecto estado. Utilizar tarros de igual tamaño en Colocar la bandeja universal en la altura 2. Colocar los tarros la medida de lo posible.
- Página 23 Comidas normalizadas Hornear Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos Para pastel de manzana cubierto, colocar los moldes aparatos. desarmables oscuros unos junto a otros desalineados entre sí. Conforme a EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350.
- Página 24 Índice ì [ p t ] I n s t r u ç õ e s d e s e r v i ç o Instruções de segurança importantes........25 Causas de danos ..............27 Vista geral ..................27 Danos no forno ................27 Danos na gaveta inferior ..............
- Página 25 : Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. Só tomada ou desligue o disjuntor no quadro assim poderá utilizar o seu aparelho de eléctrico. forma segura e correcta. Guarde o manual Ao abrir a porta do aparelho, forma-se Perigo de incêndio! ■...
- Página 26 quantidades de bebidas com elevado teor Perigo de tombar! de álcool. Abra a porta do aparelho com cuidado. As zonas de cozinhar e as suas Perigo de queimaduras! ■ imediações, nomeadamente uma estrutura da placa de cozinhar, eventualmente existente, ficam muito quentes.
- Página 27 Causas de danos à placa. A utilização de película de protecção para fogões Placa de cozinhar não é indicada para a sua placa de cozinhar. Atenção! Vista geral As bases ásperas dos recipientes riscam a placa de ■ vitrocerâmica. Na tabela seguinte pode encontrar os danos que ocorrem com Evite ligar zonas de cozinhar com tachos vazios sobre as maior frequência: ■...
- Página 28 Instalação e ligação Nivelar o fogão Ligação eléctrica A ligação eléctrica deve ser efectuada por um técnico Coloque o fogão directamente no chão. autorizado. Os requisitos da empresa responsável pelo Puxe a gaveta de rodapé para fora e retire-a, puxando-a para abastecimento de electricidade têm de ser cumpridos.
- Página 29 Área de cozedura O forno Aqui recebe uma visão geral sobre o painel de comandos. A O forno é regulado com o selector de funções e o selector de versão depende do respectivo modelo. temperatura. Selector de funções O selector de funções permite-lhe ajustar o tipo de aquecimento pretendido.
- Página 30 O interior do aparelho Atenção! Não tape as ranhuras de ventilação. Caso contrário, o forno A lâmpada do forno encontra-se no interior do aparelho. Uma pode sobreaquecer. turbina de arrefecimento protege o forno do sobreaquecimento. Porta do forno - Medidas de segurança Lâmpada do forno adicionais Enquanto o forno está...
- Página 31 Regular a placa de cozinhar Neste capítulo irá aprender a regular as zonas de cozinhar. Da Ao ligar uma zona de cozinhar, a lâmpada indicadora acende- tabela constam as potências de cozedura e os tempos de cozedura para diversos pratos. Tabela para cozinhar Como regular A tabela que se segue contém alguns exemplos.
- Página 32 Programar o forno Desligar o forno automaticamente Existem várias possibilidades de regulação do forno. Neste capítulo, explicamos-lhe como ajustar o tipo de aquecimento e Introduza um tempo de cozedura para o seu prato. temperatura ou o nível de grelhador pretendido. Exemplo na figura: Calor superior/inferior , 200 °C, duração Tipo de aquecimento e temperatura...
- Página 33 Durante a limpeza do forno, não utilizar Zona Produtos de limpeza produtos de limpeza afiados ou abrasivos, ■ Gaveta de rodapé Solução de água quente e detergente: produtos de limpeza com elevado teor de álcool, Limpe com um pano multiusos. ■...
- Página 34 Engatar a porta Volte a engatar a porta do forno seguindo a ordem inversa. Ao engatar a porta do forno, certifique-se de que ambas as dobradiças entram direitas na abertura (figura A). O entalhe da dobradiça tem de ficar engatado em ambos os lados (figura B).
- Página 35 Retirar a tampa (imagem C). Montagem Colocar novamente a tampa (imagem A). Apertar de novo, primeiro os dois parafusos inferiores, depois os dois parafusos superiores (imagem B). As peças desmontadas não podem ser lavadas. Limpe os vidros com um produto de limpeza para vidros e um pano macio.
- Página 36 Serviço de Assistência Técnica Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso Serviço Serviço de Assistência de Assistência Técnica está à sua disposição. Encontramos Técnica sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações desnecessárias do técnico. Tenha em atenção que no caso de utilização incorrecta, a Número E e número FD deslocação do técnico do serviço de assistência não é...
- Página 37 Testado para si no nosso estúdio de cozinha Bolos e biscoitos Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como as regulações ideais para prepará-los. Indicamos-lhe o tipo de aquecimento e a temperatura mais adequados para o prato Formas que pretende preparar. Ficará a saber quais os acessórios As mais adequadas são as formas escuras de metal para adequados e em que nível devem ser introduzidos.
- Página 38 Bolos no tabuleiro Acessórios Nível Tipo de Temperatura Tempo de dura- aqueci- em °C ção mento em minutos "Strudel", doce Tabuleiro 180-200 55-65 Börek Tabuleiro 180-200 40-50 Pizza Tabuleiro 220-240 25-35 Bolos pequenos Acessórios Altura Tipo de Indicação de Duração, minu- aqueci- temperatura mento...
- Página 39 Ao cozer bolos sumarentos forma-se Durante a cozedura pode formar-se vapor de água, que sai por cima da porta. O vapor água de condensação. de água pode depositar-se no painel de comando ou nas frentes dos móveis adjacentes e depois pingar sob a forma de água de condensação. Trata-se de um processo físico. Carne, aves, peixe Recomendações para grelhar Para grelhar, pré-aqueça durante aprox.
- Página 40 Carne Peso Acessórios e reci- Altura Tipo de Indicação de Duração, minu- pientes aqueci- temperatura mento em °C, nível do grelhador com courato (p. ex., pá) 1,0 kg aberto 210-230 1,5 kg 200-220 2,0 kg 190-210 Corça com osso 1,0 kg fechado 210-230 Carne de borrego...
- Página 41 Conselhos para assar e grelhar A tabela não contém indicações sobre o Siga as indicações correspondentes ao peso próximo mais baixo e prolongue o tempo. peso do assado. Pretende verificar se o assado está Utilize um termómetro para carne (pode ser adquirido no comércio da especialidade) ou pronto.
- Página 42 Alimentos especiais Colocar os copos sobre a grelha e inserir na altura 1. Regular a temperatura do forno para 50 °C e prosseguir Massa levedada e iogurte caseiro deixam-se preparar muito como indicado. bem a baixas temperaturas. Retirar o acessório do forno. Deixar levedar a massa Preparação do iogurte Prepare a massa levedada como habitualmente, coloque-a...
- Página 43 Acrilamida nos alimentos A acrilamida resulta principalmente da preparação de palitos, tostas, pãezinhos, pão ou artigos de pastelaria fina produtos à base de cereais e de batata a elevadas (bolachas, bolinhos de mel e gengibre, bolachas de temperaturas como, p. ex., batatas fritas às rodelas e aos especiarias).
- Página 44 *9000956999* 9000956999 BSH Electrodomésticos España, S.A. CIF: A-28893550 Parque Empresarial PLA-ZA • Ronda del Canal Imperial, 18-20 50197 Zaragoza • ESPAÑA www.balay.es 01 051293...