5.1.2 Miejsce instalacji
•
Urządzenie musi być ustawione w zamkniętym i dobrze wentylowanym
pomieszczeniu (nie na wolnym powietrzu).
•
Przed ustawieniem pieca konwekcyjnego należy sprawdzić wymiary i dokładną
pozycję przyłączy elektrycznych, wodnych i odbioru oparów.
•
Zalecamy ustawienie pieca konwekcyjnego pod okapem lub odprowadzanie gorących
oparów i zapachów z komory pieca na zewnątrz.
•
Piec konwekcyjny musi być ustawiony na równej powierzchni, aby uniknąć jego
ześlizgiwania się lub przewrócenia.
•
Podłoże pod piecem konwekcyjnym musi mieć nośność odpowiednią do ciężaru
urządzenia z maksymalnym obciążeniem.
•
Ustawić urządzenie na stabilnej, suchej i wodoodpornej powierzchni odpornej na
wysoką temperaturę. Miejsce ustawienia musi być łatwo dostępne i wystarczająco
obszerne, aby możliwa była swobodna obsługa urządzenia i dobra cyrkulacja
powietrza.
•
Urządzenie należy ustawić tak, aby tylna część była łatwo dostępna w celu
podłączenia zasilania elektrycznego, wody oraz konserwacji.
Jeśli piec konwekcyjny ma być ustawiony na
podstawie, stole ze stali nierdzewnej lub innym piecu
konwekcyjnym, zaleca się rezygnację z użytkowania
poziomów wyższych niż te, na których użytkownik
może widzieć zawartość pojemników.
•
Ze względów bezpieczeństwa, po ustawieniu
urządzenia, naklejka „Niebezpieczeństwo
poparzenia" znajdująca się w opakowaniu
musi zostać umieszczona na piecu konwekcyjnym na
wysokości 1600 mm od podłogi (patrz il. po prawej).
•
Należy pamiętać, że po ustawieniu musi istnieć możliwość
pełnego otwarcia (180° ) drzwi pieca.
•
Urządzenie nie jest przystosowane do zabudowy lub ustawienia w układzie
szeregowym.
•
Nigdy nie ustawiać urządzenia w pobliżu źródeł ciepła, frytownic lub innych źródeł
z gorącymi cieczami; jeśli nie jest to możliwe, należy zadbać o co najmniej
bezpieczny odstęp 50 cm po bokach i nad urządzeniem oraz 70 cm z tyłu
urządzenia.
- 237 -