Réglage Du Gril Et Gril À Convection; Soufflerie De Refroidissement - Thermador Professional PRO-HARMONY DP304 Manual Del Usuario

CHAPITRE 5 : UTILISATION DU FOUR
Réglage du gril ou gril à convection
GRIL - four électrique
Seuls les éléments électriques supérieurs chauffent
en mode GRIL.
Pour régler le four à gril ou gril à convection
Voyant du four
Le voyant s'allume lorsque le four chauffe et
effectue un cycle lorsque la température établie est
atteinte. Le cycle se poursuit tant que le mode
BROIL (gril) est réglé.
pour le four électrique
1. Placer la grille en position désirée.
2. Régler le sélecteur à BROIL (gril)
3. Régler le bouton de contrôle du four à BROIL (gril)
4. Attendre que le voyant de préchauffage s'éteigne, après
environ 3 minutes.
5. Placer les aliments au four sur la grille en position désirée,
voir page 30.
6. La porte doit être fermée pendant tout le cycle du gril
▲ La cuisinière Professional® est dotée d'une lèchefrite 2
pièces. La grille à fentes permet d'égoutter dans le plat
inférieur, loin de la chaleur intense des brûleurs gril,
minimisant ainsi les éclaboussures et la fumée.
REMARQUE: pour un bon grillage, une exposi-
tion constante à une chaleur intense élevée est
requise.

Soufflerie de refroidissement

La soufflerie se met en circuit dès que le gril est
allumé et demeure en circuit jusqu'à ce que le gril
soit fermé et que la température intérieure descende
sous 325 °F.
Remarque : l'éclairage intérieur du four est toujours
en circuit lorsque le four est utilisé. Il peut être mis
en circuit pendant que le four est hors circuit en
tournant le sélecteur en position LIGHT (éclairage).
29