Usar El Asador De Gas; Eficiencia Del Quemador Ycaracterísticas De Las Llamas; Perilla De Control - Thermador Professional PRO-HARMONY DP304 Manual Del Usuario

SECCIÓN CUATRO: USAR LA PARRILLA
Se recomienda usar UNA CAMPANA DE VENTILACIÓN de una capacidad adecuada de pies cúbicos por minuto para
ventilar hacia el exterior de la casa para instalaciones ARRIBA DE LA ESTUFA. Para la mayoría de cocinas con una
campana montada en la pared, se recomienda una campana certificada. Se debe instalar la campana conforme a las
instrucciones de instalación incluidas con la campana y a los requerimientos de los códigos locales de construcción.
Consulte los requerimientos de ventilación en las instrucciones de instalación para información adicional.
EL ASADOR
(Disponible en algunos modelos)
Cuando cocina con el asador, usted
logrará el mismo sabor como la carne
preparada en un asador afuera.
Realmente se crea este sabor por las
grasas y los jugos que llegan a la
superficie del alimento y que son
dorados debido al calor generado de
la bandeja de asar.
Su nuevo asador profesional de
Thermador viene equipado con un
quemador de tubo de acero
aluminizado que es típico para el uso
en restaurantes. Se usa el encendido
automático para eliminar los pilotos
continuos que existen en los asadores
de restaurantes. El quemador del
asador está clasificado para 12,000
BTU/HR.
NOTA: Cuando se usa con gas
propano, puede haber un ligero
chasquido (pop) o un destello en
los puertos del quemador
algunos segundos después de
haber apagado el quemador.
Generalmente esto sucede
después de que el quemador
estaba prendido por un tiempo.
Esto es algo normal.

Usar el asador de gas

REENCENDIDO
AUTOMÁTICO
Se enciende el encendedor
electrónico automáticamente para
prender el quemador. NO TOQUE
ningún quemador mientras que se
calienta el encendedor.
EFICIENCIA DEL QUEMADOR Y
CARACTERÍSTICAS DE LAS
LLAMAS
La llama del quemador debe ser fija y
de color azul sin puntas amarillas,
ruido o flameado excesivo. Debe
quemar completamente a lo largo de
ambos costados del tubo del quemador.
Una mezcla incorrecta de gas-aire
puede causar una llama con puntas
amarillas o un flameado irregular.
Pídale a un técnico que ajuste la llama.
Partículas ajenas en la línea de gas
pueden causar una llama naranja
durante el uso inicial. Esto desaparece
con el tiempo.
Si la llama sigue poco uniforme, con
un flameado irregular y hace ruido
excesivo, revise si están tapados los
puertos del QUEMADOR. Si los puertos
están tapados, use un alambre, un clip
enderezado o una aguja para destapar
los puertos. Si la condición sigue,
contacte a una agencia de servicio
para ajustar la llama.
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Asar

Perilla de Control

PERILLA DE CONTROL
El control del quemador tiene un
número infinito de ajustes de calor y
no hay posiciones fijas en la perilla de
control entre HI y LO. Para prender el
quemador, oprima la perilla de control
y gírela en sentido opuesto del reloj a
la posición . Después de que la
llama envuelve el quemador completa-
mente, ajuste la perilla al calor deseado.