Página 121 Posiciones de las rejillas para hornear......158 Hornear ..............158 Gril ................159 ® Grill con convección ..........160 Este electrodoméstico de THERMADOR Hornear con convección .........160 está hecho por BSH Home Appliances Corporation Aire caliente verdadero ..........162 1901 Main Street, Suite 600 Preparación de masa ..........162...
Página 122: Seguridad
Seguridad 9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR Leer con atención ADVERTENCIA Con un cuidado adecuado, su nuevo aparato ha sido INSTALADOR: Deje esas instrucciones de instalación con diseñado para ser seguro y fiable. Lea atentamente estas el aparato para el propietario.
Página 123: Verificación Del Tipo De Gas
9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR ADVERTENCIA PRECAUCIÓN La instalación, el servicio técnico o el mantenimiento Cuando conecta el aparato a gas propano, asegúrese de incorrectos pueden causar lesiones o daños materiales. que el tanque de gas propano venga con su propio Consultar este manual para recibir ayuda.La instalación y regulador de alta presión además del regulador de el servicio deben ser llevados a cabo por un instalador...
Página 124: Requisitos Eléctricos
9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR Este aparato cumple con una o más de las siguientes Requisitos eléctricos normas: • UL 858, norma de seguridad para estufas eléctricas ADVERTENCIA domésticas EN CASO DE FALLO ELÉCTRICO •...
Página 125: Información De Seguridad General
9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR Cuando los niños cuenten con edad suficiente para utilizar Advertencia en virtud de la Proposición el artefacto, es responsabilidad legal de los padres o tutores legales asegurarse de que sean instruidos por personas calificadas en cuanto al funcionamiento seguro Este producto puede contener un químico que el Estado del artefacto.
Página 126 9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR Sofoque las llamas del fuego ocasionado por alimentos No caliente recipientes cerrados. La presión acumulada que no sean grasa con bicarbonato de sodio. NUNCA puede causar que el contenedor explote y provocar utilice agua para apagar el fuego ocasionado por cocinar.
Página 127 9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR Limpie el electrodoméstico cuidadosamente. Evite No deberían prepararse alimentos muy grasientos sobre quemaduras de vapor: NO use una esponja o un trapo una parrilla interior. La cocción de alimentos grasientos húmedo para limpiar el electrodoméstico cuando esté...
Página 128: Importante
9 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE CONTINUAR ADVERTENCIA ADVERTENCIA NO dejar alimentos, recipientes de cocina, etc. en el No cubrir NUNCA ninguna ranura, agujero ni conducto de horno durante el modo de funcionamiento Autolimpieza. la base del horno, ni tapar una rejilla completa con Antes de la autolimpieza del horno (modelos materiales como, por ejemplo, papel de aluminio.
Página 129: Descripción
Descripción Descripción de las estufas El modelo mostrado es la placas de cocción de 48 pulg. con opción plancha (los modelos varían). Moldura para isla ilustración o consola trasera baja vendida por separado (Sin embargo, consulte la advertencia acerca del espacio detrás de la cocina cuando utiliza la estufa con este accesorio.) Ventilación del horno (No obstruir.) STAR quemadores Rejillas...
Página 130: Descripción De Los Tableros De Control
Descripción de los tableros de control NOTA: Todas las perillas, modos y funciones están disponibles en todos los modelos. Inducción ExtraLow Estándar Plancha Parrilla ® Selector de Indicador de Pantalla digital del horno temperatura de la temperatura hornilla 06:30 BROIL CLEAN ...
Página 131: Identificación De Superficie Superior
Identificación de superficie superior Modelo 364 con parrilla Modelo 364 con inducción Quemador ExtraLow Natural 15000, LP 12000 BTU Quemador ExtraLow Natural 22000, LP 18000 BTU y PowerBoost Quemador ExtraLow Natural 15000, LP 12000 BTU Parrilla 815W x 2 Quemador ExtraLow Natural 22000, LP 18000 BTU Quemador estándar Natural 15000, LP 12000 BTU y PowerBoost...
Página 132 Modelo 486 con inducción Modelo 486 con plancha Quemador ExtraLow Natural 15000, LP 12000 BTU Quemador ExtraLow Natural 15000, LP 12000 BTU Quemador ExtraLow Natural 22000, LP 18000 BTU Quemador ExtraLow Natural 22000, LP 18000 BTU y PowerBoost y PowerBoost Quemador estándar Natural 15000, LP 12000 BTU Quemador estándar...
Página 133: Identificación De Interior De La Hornilla
Identificación de interior de la hornilla Interior del horno de eléctrico Luz interior del horno Quemador de la hornilla (oculto) Elemento de asar Tapa del ventilador de convección Termostato del horno Salida de la sonda de temperatura Guías para rejillas Posiciones de las rejillas Rejillas deslizantes del horno Interior del horno de gas...
Página 134: Antes De Comenzar
Antes de comenzar Cómo comenzar Instalación de la rejilla de la hornilla 1. Sujete la rejilla en ángulo. Coloque los ganchos bajo Debido a nuestras actividades de mejora continua en la parte delantera de las ranuras de las guías. mejoras de diseño y calidad, las imágenes pueden no ser representativas del producto final.
Página 135: Operación Del Horno
Introducir la rejilla plana en el horno 1. Encienda el sistema de ventilación (si la campana usada funciona con un sistema de recuperación de La rejilla está diseñada con un tope para que no se salga aire, abra una ventana). por completo del horno y no se incline.
Página 136: Usar La Placa De Cocción
Usar la placa de cocción ® Quemadores STAR sellados 2. Coloque la tapa de la hornilla suavemente sobre la base, de modo que los dientes de la base de la hornilla calcen bien en la ranura de la tapa de la hornilla.
Página 137: Perillas De Control
• Para variar la cantidad de bajo calor y para adecuarse Perillas de control a los alimentos y las cantidades, se puede ajustar el control en cualquier posición dentro del rango de XLO Las perillas de control para dos quemadores sellados de marcado en la perilla.
Página 138: Altura De La Llama
Si se apagan las llamas de uno o más quemadores, el Altura de la llama encendedor electrónico echa chispas automáticamente • La altura correcta de la llama depende de: 1) tamaño y para volver a encender la llama. No toque los quemadores material de la olla utilizada;...
Página 139: Recomendaciones Para Los Utensilios De Cocina
• No permita que artículos de plástico, papel o tela Recomendaciones para los utensilios de entren en contacto con la rejilla caliente de un cocina quemador. Podrían derretirse o prender fuego. • Recomendamos utilizar ollas de calidad profesional 9 PRECAUCIÓN con asas de metal porque las asas de plástico pueden derretirse o bullir cuando la llama sube por el costado Para evitar dañar seriamente el aparato o las ollas, lea...
Página 140: Utensilios Especiales De Cocina
• Use una tapa sobre las ollas a presión cuando lleve el Utensilios especiales de cocina contenido a ebullición. • Una vez que el contenido haya hervido en la posición HI, use la llama más baja posible para mantener la •...
Página 141: Recomendaciones De Cocción Con Los Quemadores De La Estufa
Recomendaciones de cocción con los quemadores de la estufa Ajuste final – Alimento Ajuste inicial Ajuste final – quemador XLO quemador estándar Bebidas MED – calentar la leche, LO – terminar de calentar XLO – para mantener caliente, cubrir tapar* Cacao (Chocolate) Panes MED –...
Página 142 Ajuste final – Alimento Ajuste inicial Ajuste final – quemador XLO quemador estándar Escalfado: pollo, MED HI – tapar, hervir los Para terminar de cocinar entero o piezas, líquidos pescado Hervido a fuego lento: HI – tapar, hervir los Dejar a fuego lento Pollo estofado, carne líquidos curada, lengua, etc.
Página 143: Plancha Eléctrica (Algunos Modelos)
Plancha eléctrica 2. Si la estufa está equipada con una plancha eléctrica, compruebe el ajuste de la tabla de la plancha echando dos cucharadas de agua en la parte trasera de la plancha. Descripción • El agua debería correr lentamente hasta la bandeja de grasa.
Página 144: Recomendaciones Para Usar La 12'' Plancha
Recomendaciones para usar la 12'' Bandeja de grasa de la plancha plancha Alimento Ajuste Huevos 325° – 350°F Tocino, salchichas de desayuno 450° – 475°F Sándwich tostado 375° – 400°F Pechuga pollo sin hueso 425° – 450°F Chuletas de 1 pulg. (25,4 mm) 425°...
Página 145: Instrucciones De Engrasado De La Placa De La Plancha
• Tenga cuidado de no dañar la superficie. Engrasado de la plancha • No corte alimentos directamente sobre la plancha. El engrasado es un proceso en el que se aplica y cuece • No utilice utensilios de metal. una capa de grasa animal o de aceite vegetal en un •...
Página 146: Parrilla Eléctrica (Algunos Modelos)
Parrilla eléctrica Ensamblaje de la parrilla Descripción 9 ADVERTENCIA • Para evitar todo riesgo de lesión, NUNCA use la parrilla si no hay rejillas o una plancha. • NUNCA deje la parrilla sin atención mientras cocine. • Tenga cuidado con el aceite y la grasa. Los aceites y grasas sobrecalentados pueden provocar incendios.
Página 147: Funcionamiento De La Parrilla
5. Empuje hacia abajo las dos resistencias de la parrilla Funcionamiento de la parrilla (5). Las resistencias deben estar niveladas. Los 1. Antes de encender el aparato, asegúrese de que haya soportes deben descansar dentro de los pestillos briquetas de cerámica en el aparato y que las dos laterales.
Página 148: Recomendaciones Para Cocinar Con La Parrilla
Recomendaciones para cocinar con la parrilla IMPORTANTE: • NO SE DEBERÍA USAR LA PARRILLA SIN UNA VENTILACIÓN ADECUADA. • No deberían prepararse alimentos muy grasientos sobre una parrilla interior. La cocción de alimentos grasientos (como algunas variedades de carne picada o de salchichas, etc.) aumenta las posibilidades de formación de humo y llamas.
Página 149: Usar El Horno
Usar el horno Símbolos y descripciones Eléctrico Eléctrico Símbolo/modo Definiciones y recomendaciones principal principal aux. aux. Hornear Cocina con aire caliente y seco. Variedad de alimentos, por ejemplo, tartas, galletas, pastas,     panes rápidos, quiché y guisos. Horn.
Página 150 Eléctrico Eléctrico Símbolo/modo Definiciones y recomendaciones principal principal aux. aux. Autolimpieza El horno alcanza una temperatura alta, aproximadamente de 850 °F (454 °C), para quemar     los restos de alimentos. Precalentamiento El símbolo se muestra cuando el horno se está ...
Página 151: Inicio Para Poner En Funcionamiento
Inicio para poner en Ajustes disponibles funcionamiento Ajuste Opción Hora Tiempo en horas y minutos Iniciar ajustes básicos Idioma English, Français, Español Se puede acceder a los ajustes en cualquier momento; Formato horario 12 h, 24 h para ello, presionar mientras el AJUSTES Indicación de la...
Página 152: Ajustar El Horno
Configuración de Home Connect 3. Establecer la perilla de TEMPERATURA. Se puede iniciar el asistente de Home Connect para conectarse con la red Home Connect y emparejar el 06:30 dispositivo móvil. Bake ° ° 1. Empezar desde el modo de espera y seleccionar AJUSTES (SETTINGS).
Página 153: Oven Timer (Temporizador Del Horno)
– Suena un bip cuando finaliza el temporizador. Para ajustar la finalización del temporizador Presionar ENTER para finalizar el bip y el 1. Ajustar el modo de cocción y la temperatura del temporizador. horno deseados. 2. Tocar TIMERS. Cambiar un temporizador en marcha 3.
Página 154: Bloqueo De Panel
Panel lock (bloqueo de Ajuste de la conversión automática a aire caliente panel) 1. Comenzar desde el MODO DE ESPERA y seleccionar AJUSTES. 2. Oprimir el ( o ) izquierdo para desplazarse a la Sobre el bloqueo de panel conversión automática a aire caliente. •...
Página 155: Sonda Térmica
Probe (sonda térmica) Programación de la sonda térmica 1. Conecte el extremo del enchufe en el enchufe de la Sobre el sonda térmica hornilla y inserte la punta de la sonda en la carne. La sonda térmica le permite controlar mejor la forma de cocer los alimentos, anulando automáticamente el modo de cocción elegido cuando la temperatura alcanza la temperatura seleccionada.
Página 156: Sabbat
Sabbath (Sabbat) Sobre el modo Sabbat: uso del horno (de los hornos) • El horno mantiene una temperatura constante entre El modo Sabbat cumple los estándares enunciados por 150 F y 475 F (66 C y 246 C) con el modo de Star K.
Página 157 6. Oprimir el ( o ) izquierdo para desplazarse a Para cancelar el Sabbat TEMPORIZADOR SABBAT. 1. Girar todas las perillas a APAGADO para cancelar la operación. 06:30 Para ajustar el Sabbat en el horno secundario Sabbath Timer ––min––s › 1.
Página 158: Inicio Remoto
Remote start (inicio IMPORTANTE: remoto) • Asegurarse de seguir las instrucciones de seguridad de este manual de instrucciones y que estas también se cumplen al manejar el aparato a través de la aplicación Home Connect y cuando se esté fuera de 9 ADVERTENCIA casa.
Página 159: Sacar Lo Mejor Del Electrodoméstico
Sacar lo mejor del electrodoméstico Posiciones de las rejillas para Hornear con dos rejillas, hornilla principal hornear Nivel Modo hornear o conv hornear 2 y 5 mixtas -- Platos horneados Posiciones de las rejillas 3 y 4 gas Las posiciones de las rejillas en la hornilla están numeradas Hornilla secundaria (modelos de 48 pulg.) como un elevador.
Página 160: Gril
Colocación de los moldes Hornilla principal de estufa mixta • Deje por lo menos 1 pulg. (25,4 mm) de espacio entre Rejilla Modo gril - estufa mixta las ollas y las paredes de la hornilla para que el calor pueda circular alrededor de cada olla. -- Use esta posición de rejilla cuando gratine filetes de res, hamburguesas de carne picada •...
Página 161: Para Obtener Los Mejores Resultados
Además de los beneficios de asar a la parrilla estándar, Para obtener los mejores resultados asar a la parrilla con aire caliente es más rápido. Consejos: Consejos: • Se recomienda precalentar el quemador aparato del • Precalentar el horno 3–4 minutos. No precalentar el grill antes de comenzar a cocinar.
Página 162: Cómo Deshidratar Alimentos Con El Modo De Cocción A Convección
• Para dorar mejor, se deben colocar algunos utensilios, Cómo deshidratar alimentos con el modo como las bandejas para galletas, los moldes para de cocción a convección brazos de gitano y pasteles rectangulares en la rejilla con los costados más cortos en el lado derecho e Utilice el modo de cocción a convección para deshidratar izquierdo.
Página 163: Aire Caliente Verdadero
Consejos: Pieles de Corte pieles 1 – 4 Secas y naranja finas de la quebradizas • Reducir la temperatura de la receta en 25 ºF (13 ºC). peladura de las • Colocar la comida en moldes sin tapar y de bordes naranjas.
Página 164: Asar
Roast (asar) Convection roast (asar con convección) Sobre asar Sobre asar por convección Asar utiliza tanto los elementos superiores e inferiores para mantener la temperatura del horno. En el asado se Asar con aire caliente usa el calor de los elementos utiliza un calor más intenso desde el elemento superior superiores e inferiores así...
Página 165: Keep Warm (Caliente)
Keep warm (caliente) Mínimas temperaturas de cocción internas recomendadas Sobre caliente Las temperaturas mínimas de cocción interna • Esta función proporciona la temperatura adecuada consideradas como seguras para que se pueda comer un para mantener calientes platos preparados a una alimento, tal y como lo estableció...
Página 166: Configurar Home Connect Tm
Configurar Home Connect™ Este aparato completamente automático es compatible SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN Y PROTECCIÓN DE con Wi-Fi y se puede controlar remotamente utilizando un DATOS: dispositivo móvil (por ejemplo, tablet, smartphone). La Home Connect cumple con los máximos estándares de aplicación Home Connect ofrece funciones adicionales seguridad, que se revisan constantemente.
Página 167: Paso 2: Conectar El Electrodoméstico A La Red De Internet Doméstica
Paso 2: Conectar el electrodoméstico a la Paso 2.2: Conectar el electrodoméstico a red de internet doméstica la red de internet doméstica paso a paso 1. El electrodoméstico debe estar correctamente Acceder al Paso 2.2 solamente cuando la aplicación lo instalado.
Página 168: Actualización De Software
Actualización de software Mediante la función de actualización de software, se puede actualizar el software (por ejemplo, para optimizarlo, solucionar problemas o para recibir actualizaciones de seguridad). Para ello, se debe ser usuario registrado de Home Connect, tener instalada la aplicación en el dispositivo móvil y estar conectado al servidor de Home Connect.
Página 169: Cuidado Y Mantenimiento
Cuidado y mantenimiento • Cuando la hornilla está en el modo clean, puede 9 ADVERTENCIA utilizar los quemadores estándares y la plancha. Los ® quemadores que tienen la función ExtraLow no se • No deje niños solos en un lugar donde se utilizan pueden usar.
Página 170: Self-Clean (Autolimpieza)
Self-clean (autolimpieza) Al final del ciclo de autolimpieza 9 ADVERTENCIA Autolimpieza (sólo en algunos modelos) El interior de la hornilla sigue estando a temperaturas de hornear cuando el bloqueo automático cambia a la Para configurar la autolimpieza en modelos de la serie posición abierta, y se puede abrir la puerta de la Harmony de 30'' hornilla.
Página 171: Consejos De Limpieza
Consejos de limpieza 9 ADVERTENCIA Evite limpiar la estufa o sus piezas mientras estén calientest. • El acabado esmaltado de porcelana es resistente a ácidos, pero no a prueba de ácidos. Los alimentos ácidos, como los zumos cítricos, tomates, ruibarbo, vinagre, alcohol o leche, deben limpiarse y no deben hornearse en la porcelana durante el siguiente uso.
Página 172 Recomendaciones de limpieza Parte / material Notas acerca de la limpieza Base de quemador de • Cepillo dental de cerdas de nylon duras para limpiar los orificios. latón y tapa de hierro • Después de limpiar, comprobar que la tapa de quemador queda bien colocada sobre la fundido base de quemador.
Página 173 7) Vuelva a colocar las briquetas limpias y secas en la parrilla antes de volver a utilizarla. • Puede comprar nuevas briquetas de cerámica en la tienda electrónica de Thermador (número de pieza: PABRICKBKN). Consulte el dorso para obtener más información sobre el soporte técnico.
Página 174 Parte / material Notas acerca de la limpieza Rejillas / esmalte de • Las parrillas son pesadas; levántelas con cuidado. Colóquelas sobre una superficie porcelana en hierro protegida. fundido • A veces, la textura áspera de las rejillas puede arrancar virutas de aluminio de la parte inferior de las sartenes y rellenar los espacios entre las ranuras elevadas de la superficie de las rejillas.
Página 175 Parte / material Notas acerca de la limpieza Generadores de chispas • NO utilice utensilios afilados para raspar los generadores de chispas. Son frágiles. Si se / cerámica daña un generador de chispas, no podrá encender el quemador. • Limpiadores sugeridos: Utilice un hisopo de algodón humedecido con agua ®...
Página 176: Mantenimiento Hecho Por Usted Mismo
NO USE una bombilla estándar en la hornilla. Póngase en contacto con atención al cliente de Thermador en el 1-800-735-4328 o con la tienda Thermador más cerca para obtener información sobre las bombillas que tiene que utilizar con su estufa. Debe tener el número de serie de su estufa.
Página 177: Antes De Solicitar Servicio
Antes de solicitar servicio Antes de solicitar servicio, compruebe lo siguiente para evitar cargos innecesarios de servicio. Resolución de problemas Síntoma Causa posible Remedio Chispas intermitentes • Encendedor sucio o húmedo. • Secar o limpiar bien el encendedor. • Puertos del quemador tapados. •...
Página 178: Información Para El Servicio Técnico
Envíe la foto al 21432. (Solo EE. UU.; pueden aplicar tarifas de texto y datos). • Enviar por correo la tarjeta de registro del producto completada. • Registrando su producto en línea www.thermador.com. • Llamando al teléfono de atención al cliente de Thermador 1-800-735-4328. Página. 177...
Página 179: Declaración De Garantía Limitada Del Producto
Thermador le notifique en el Por cuestiones de seguridad y daños materiales, caso poco probable de que se emita un aviso de Thermador recomienda encarecidamente que no intente seguridad o se retire del mercado un producto.
Página 180: Producto Fuera De Garantía
/ pisos y de cualquier Thermador no tiene obligación alguna, en virtud de la ley alteración, incluidos, entre otros, gabinetes, paredes, o por otro motivo, de otorgarle ninguna concesión, pisos, repisas, etc.);...
Página 181 être achetés auprès de nos distributeurs. Marcone: 1-800-287-1627 Reliable Parts: 1-800-663-6060 Reliable Parts: 1-800-663-6060 Marcone: 1-800-287-1627 Reliable Parts: 1-800-663-6060 1901 MAIN STREET, SUITE 600, IRVINE, CA 92614 // 800-735-4328 // WWW.THERMADOR.COM © 2019 BSH Home Appliances Corporation 8001146564, Rev. B...

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