Redmond RMC-M4510E Manual De Usuario página 185

ręcznego ustawienia czasu — od 2 minut do 15 godzin z dokładnością usta-
wienia do 1 minuty.
UWAGA! W celu zachowania bezpieczeństwa przy ustawianiu temperatury
powyżej 130°С czas przygotowywania będzie ograniczony do dwóch godzin.
W programie „MULTICOOK" możliwe jest przygotowywanie mnóstwa różnych
dań. Skorzystaj z załączonej książki kulinarnej od naszych zawodowych
kucharzy lub ze specjalnej tablicy zalecanych temperatur przygotowywania
różnych dań i produktów. Niezbędne przepisy możesz znaleźć również na
stronie www.multicooker.com.
Program „PILAF"
Program przeznaczony jest do przygotowywania różnych rodzajów pilawu.
W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 35 minut.
Możliwe jest ręczne ustawienie czasu gotowania w zakresie od 10 minut do
2 godzin z dokładnością ustawienia do 5 minut.
Program „STEAM"
Przeznaczony jest do przygotowywania mięsa, drobiu, ryb, warzyw i potraw
wieloskładnikowych na parze. Domyślny czas przygotowywania w programie
wynosi 30 minut. Możliwe jest ręczne ustawienie czasu gotowania w zakre-
sie od 10 minut do 2 godzin z dokładnością ustawienia do 5 minut.
Do przygotowywania w danym programie używaj specjalnego naczynia
(wchodzi w skład zestawu):
1. Nalej do misy 400-800 ml wody. Wstaw do misy naczynie do przygo-
towywania na parze.
2. Odmierz i przygotuj produkty zgodnie z przepisem, równomiernie
rozłóż je w naczyniu i wstaw misę do korpusu urządzenia. Upewnij się,
że misa ściśle przylega do elementu grzewczego.
3. Kieruj się wskazówkami, zawartymi w punktach 3-8 ogólnego trybu
działania przy użyciu programów automatycznych.
Po zagotowaniu się wody i osiągnięciu wystarczającej gęstości pary w misie,
urządzenie wyda sygnał dźwiękowy. Rozpocznie się wsteczne odliczenie
czasu działania programu przygotowywania.
Jeżeli nie używasz ustawień automatycznych czasu w danym programie, sko-
rzystaj z tabeli „Zalecany czas przygotowywania różnych produktów na parze".
Program „SOUP"
Przeznaczony jest do przygotowywania rosołów, zup zaprawianych, jarzyno-
wych i zimnych z mięsa, ryb, drobiu lub warzyw.
W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 40 minut.
Możliwe jest ręczne ustawienie czasu gotowania w zakresie od 20 minut do
8 godzin z dokładnością ustawienia do 5 minut.
Przed osiągnięciem parametrów roboczych urządzenie wyda sygnał dźwię-
kowy.
Program „PASTA"
Program przewiduje doprowadzenie wody do wrzenia, włożenie składników i
ich dalsze przygotowywanie. O momencie zagotowania się wody i konieczności
włożenia produktów powiadomi sygnał dźwiękowy. Wsteczne odliczenie czasu
przygotowywania rozpocznie się po ponownym naciśnięciu przycisku „Start".
W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 8 minut. Moż-
liwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania w zakresie od 2 minut
do 1 godziny z dokładnością do 1 minuty. Dla danego programu funkcje
„Opóźniony start" i „Podgrzewanie automatyczne" są niedostępne.
Podczas przygotowywania niektórych produktów (na przykład, makaronu,
kołdunów i in.) powstaje piana. Aby zapobiec ewentualnym jej wyciekom
na zewnątrz misy, można otworzyć pokrywę po kilku minutach po włożeniu
produktów do wrzącej wody.
Program „PORRIDGE"
Przeznaczony jest do przygotowywania kaszy z użyciem mleka pasteryzowa-
nego o malej zawartości tłuszczu.
W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 25 minut.
Możliwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania w zakresie od 5
minut do 1 godziny 30 minut z dokładnością do 1 minuty. .
W celu uniknięcia wygotowywania się mleka i uzyskania pożądanego wyni-
ku, zalecane jest przed przygotowywaniem wykonanie następujących działań:
• dokładnie przepłukać wszystkie kasze zbożowe (ryż, kasza gryczana,
kasza jaglana itp.), dopóki zlewana woda nie będzie przezroczysta;
• wstępnie nasmarować misę multicookera masłem;
• ściśle przestrzegać proporcji podczas odmierzania składników zgodnie
z zaleceniami, podanymi w książce z przepisami (zmniejszać lub zwięk-
szać ilość składników z dokładnym zachowaniem proporcji);
• w przypadku użycia mleka pełnotłustego należy rozcieńczyć je wodą
pitną w proporcji 1:1.
Właściwości mleka i kasz mogą różnić się w zależności od producenta i
miejsca pochodzenia, co czasem ma wpływ na wynik przygotowywania.
Jeżeli oczekiwany rezultat w programie „PORRIDGE" nie został osiągnięty,
skorzystaj z uniwersalnego programu „MULTICOOK". Optymalna tempera-
tura przygotowywania kaszy na mleku wynosi 95°С. Ilość składników i czas
przygotowywania ustaw zgodnie z przepisem.
Program „STEW"
Przeznaczony jest do przygotowywania gulaszu, pieczeni i ragout. Domyślny
czas przygotowywania w programie wynosi 1 godzinę. Możliwe jest ręczne
ustawienie czasu przygotowywania w zakresie od 20 minut do 12 godzin z
dokładnością do 5 minut.
Program „BAKE"
Przeznaczony jest do przygotowywania keksów, zapiekanek i ciast z ciasta
drożdżowego. W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi
50 minut. Możliwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania w zakre-
sie od 20 minut do 4 godzin z dokładnością do 10 minut.
Gotowość biszkoptu można sprawdzić, wtykając do niego drewniany paty-
czek (wykałaczkę). Jeżeli po wyjęciu nie ma na niej przylepionego ciasta
— biszkopt jest gotowy.
Podczas przygotowywania wypieków zalecane jest odłączenie funkcji pod-
grzewania automatycznego. Gotowy produkt wyjmuj z multicookera od razu
po przygotowaniu, aby nie stał się on wilgotny. Jeżeli jest to niemożliwe,
dopuszczalne jest zostawienie produktu w multicookerze na krótki okres
czasu przy włączonym podgrzewaniu automatycznym.
Program „FRY"
Przeznaczony jest do smażenia mięsa, drobiu, ryb, i dań wieloskładnikowych.
W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 15 minut.
Możliwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania w zakresie od 5
minut do 1 godziny z dokładnością do 1 minuty. Dla danego programu
funkcja opóźnionego startu jest niedostępna.
Po osiągnięciu zadanej temperatury przygotowywania urządzenie wyda
sygnał dźwiękowy.
Aby uniknąć przypalania się składników, zalecamy postępować zgodnie z
instrukcjami, zawartymi w książce z przepisami kulinarnymi i co pewien
czas mieszać zawartość misy. Przed ponownym użyciem programu „FRY"
poczekaj, aż urządzenie całkowicie wystygnie. Zalecane jest obsmażanie
produktów przy otwartej pokrywie — pozwala to uzyskać chrupiącą skórkę.
Program „YOGURT"
Przeznaczony jest do przygotowywania domowych jogurtów i końcowej fermen-
tacji ciasta. W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 8 godzin.
Możliwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania w zakresie od 30 minut
do 12 godzin z dokładnością do 30 minut. Podczas wkładania składników uważaj,
aby one wszystkie zajmowały nie więcej niż połowę pojemności użytecznej misy.
Funkcja podgrzewania automatycznego dla danego programu jest niedostępna.
Do przygotowywania jogurtów możesz używać specjalnego zestawu po-
jemników do jogurtu REDMOND RAM-G1 (do nabycia oddzielnie).
Program „BREAD"
Zalecany jest do pieczenia różnych gatunków chleba z mąki pszennej i z
dodaniem maki żytniej. Program przewiduje pełny cykl przygotowywania,
zaczynając od końcowej fermentacji ciasta do pieczenia. W danym programie
domyślny czas przygotowywania wynosi 3 godziny. Możliwe jest ręczne
ustawianie czasu przygotowywania w zakresie od 10 minut do 6 godzin z
dokładnością ustawiania do 5 minut.
Maksymalny czas działania funkcji „Podgrzewanie automatyczne" w danym
programie jest ograniczone do trzech godzin. Nie zaleca się korzystania z
funkcji „Opóźniony start", ponieważ może to wpłynąć na jakość wypieków.
Należy uwzględnić, że w ciągu pierwszej godziny działania programu trwa
końcowa fermentacja ciasta, а później – samo pieczenie. Przed użyciem mąki
zalecane jest jej przesianie w celu nasycenia tlenem i usunięcia domieszek.
W celu skrócenia czasu i uproszczenia procesu przygotowywania zalecamy
użycie gotowych kompozycji do pieczenia chleba.
Podczas wkładania składników uważaj, aby one wszystkie zajmowały nie
więcej niż połowę pojemności użytecznej misy.
W przypadku ustawiania czasu przygotowywania, krótszego niż 1 godzina,
po naciśnięciu przycisku „Start" rozpocznie się proces wypiekania. Aby chleb
upiekł się równomiernie, należy go obrócić po wydaniu przez urządzenie
sygnału dźwiękowego.
UWAGA! Używaj rękawic kuchennych do wyjmowania chleba z urządzenia.
Nie otwieraj pokrywy multicookera podczas końcowej fermentacji ciasta! Od
tego zależy jakość wypiekanego produktu.
Program „SLOW COOK"
Program jest przeznaczony do przygotowywania duszonego mięsa, golonki,
oraz prażonego mleka. Domyślny czas przygotowywania w danym programie
wynosi 3 godziny. Możliwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania
w zakresie od 5 minut do 12 godzin z dokładnością do 10 minut.
Program „EXPRESS"
Program przeznaczony jest do szybkiego przygotowywania ryżu i kasz na
sypko na wodzie. Program przewiduje automatyczne odłączenie po całkowi-
tym wygotowaniu się wody. Dla danego programu niedostępne są funkcje
„Opóźniony start" i „Podgrzewanie automatyczne" oraz brak możliwości
ręcznego ustawienia czasu przygotowywania.
RMC-M4510E
POL
185