Redmond RMC-M4510E Manual De Usuario página 112

MILTU IZSTRĀDĀJUMS NAV PALIELINĀJIES APJOMĀ
Olas ar cukuru nav bijušas labi sakultas.
Mīkla pārāk ilgi noturēta ar pievienotu cepampulveri.
Milti nav bijuši izsijāti vai mīkla ir slikti samīcīta.
Pieļautas kļūdas, pievienojot sastāvdaļas.
Jūsu izvēlētā recepte nav piemērota miltu izstrādājumu cepšanai šajā multikatla modelī.
Vairākos multikatlu REDMOND modeļos programmās "STEW"" un "SOUP" gadījumos, kad kausā ir par maz šķidruma,
nostrādā drošības sistēma, kas aizsargā ierīci no pārkaršanas. Šādā gadījumā ēdiena gatavošanas programma tiek
apturēta un multikatls pāriet autouzsildes režīmā
Ēdiena gatavošanas programmu apkopojuma tabula(rūpnīcas uzstādījumi)
Programma Lietošanas ieteikumi
Dažādu ēdienu gatavošana ar iespēju iestatīt gatavošanas
MULTICOOK
laiku un temperatūru
Dažādu plova veidu gatavošana (ar gaļu, zivīm, putnu gaļu,
PILAF
dārzeņiem)
STEAM Gaļas, zivju, dārzeņu un citu produktu gatavošana ar tvaiku
SOUP Buljonu, mērču, dārzeņu un auksto zupu gatavošana
Makaronu gatavošana no dažādām kviešu šķirnēm; cīsiņu,
PASTA
pelmeņu un citu pusfabrikātu vārīšana
PORRIDGE Piena putru gatavošana
Gaļas, zivju, putnu gaļas, dārzeņu un citu daudzkomponentu
STEW
ēdienu sautēšana
Kēksu, biskvītu, sacepumu, pīrāgu no kārtainās un rauga mīklas
BAKE
cepšana
Gaļas, zivju, putnu gaļas, dārzeņu un citu daudzkomponentu
FRY
ēdienu cepšana
YOGURT Dažādu jogurtu gatavošana
Maizes cepšana no rudzu un kviešu multiem (ieskaitot mīklas
BREAD
raudzēšanas etapu)
SLOW COOK Karsēta piena, sutinātas gaļas, stilbiņa, galerta gatavošana
EXPRESS Ātra rīsu gatavošana, ūdenī vārīto irdeno putru gatavošana
Šeit ir norādīta sildelementa vidējā darba temperatūra.
Ieteicamais tvaicēšanas laiks dažādiem produktiem
Produkts
Cūkgaļas/liellopu gaļas fileja (1,5 - 2 cm kubiņi)
Jēra gaļas fileja (1,5 - 2 cm kubiņi)
Vistas fileja (1,5 - 2 cm kubiņi)
Frikadeles/kotletes
Zivs (fileja)
Jūras veltes (svaigi saldētas)
112
Izmantojiet pārbaudītu (adaptētu šī modeļa ierīcei)
recepti. Sastāvdaļu izvēlei, to pirmatnējās apstrā-
dei, pievienošanas proporcijām ir jāatbilst izvēlē-
tās receptes ieteikumiem.
Gatavošanas laika
diapazons/ iestatīšanas
solis
2 min – 15 st / 1 min Ja tem-
00:30 peratūra ir augstāka par + +
130°С: 2 min – 2 st / 1 min
00:35 10 min – 2 st / 5 min + +
00:30 10 min – 2 st / 5 min + +
00:40 20 min – 8 st / 5 min + +
00:08 2 min – 1 st / 1 min – +
00:25 5 min – 1 st 30 min / 1 min + +
1:00 20 min – 12 st / 5 min + –
00:50 20 min – 4 st / 10 min + –
00:15 5 min – 1 st / 1 min – +
8:00 30 min – 12 st / 30 min + –
3:00 10 min – 6 st / 5 min + –
3:00 5 min – 12 st / 10 min + –
– — – –
Svars, g (daudz.) Ūdens daudzums, ml Gatavošanas laiks, min.
500 800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
Produkts
Manti/hinkali
Kartupeļi (sagriezti 4 daļās)
Burkāni (1,5 - 2 cm kubiņi)
Bietes (sagrieztas 4 daļās)
Dārzeņi (svaigi saldēti)
Vistas olas
Jāņem vērā, ka tie ir vispārēji ieteikumi. Reālais laiks var atšķirties no ieteiktajiem lielumiem atkarībā no katra konkrē-
tā produkta kvalitātes, kā arī no tā, tieši kā sagatavots produkts jums garšo labāk.
Ieteikumi temperatūras režīmu lietošanai programmā "MULTICOOK"
Darba temperatūra °C
35 Mīklas raudzēšana,etiķa gatavošana
40 Jogurta gatavošana
45 Ieraugs
50 Fermentācija
+
55 Pomādes gatavošana
60 Zaļās tējas, bērnu pārtika gatavošana
+
65 Gaļas gatavošana vakuuma iepakojumā
+
70 Punša gatavošana
+
75 Pasterizācija, baltās tējas gatavošana
–
80 Karstvīna gatavošana
+
85 Biezpiena vai ēdienu gatavošana, kuriem nepieciešams ilgs gatavošanas laiks
+
90 Sarkanās tējas gatavošana
95 Piena putru gatavošana
+
100 Bezē, ievārījumu gatavošana
105 Galerta gatavošana
+
110 Sterilizācija
–
115 Cukura sīrupa gatavošana
+
120 Stilbiņa gatavošana
+
125 Sautētas gaļas gatavošana
–
130 Sacepuma gatavošana
135 Gatavo ēdienu apcepšana, lai tie iegūtu kraukškīgu garoziņu
140 Kūpināšana
145 Dārzeņu un zivs cepšana follijā
150 Gaļas cepšana follijā
155 Rauga mīklas izstrādājumu cepšana
160 Putnu gaļas cepšana
165 Steiku cepšana
170 Fritēšana
Kā arī skatiet pievienoto recepšu grāmatu.
Svars, g (daudz.) Ūdens daudzums, ml Gatavošanas laiks, min.
5 gab. 800 25/30
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 gab. 800 10
Lietošanas ieteikumi