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Cocinar con el CONVOTHERM mini OES 6.06
Mr.C recomienda:
La función Crisp
Tasty extrae la humedad
&
del interior del horno. Con la función Crisp &
Tasty fuerte
se elimina mucha humedad,
con la débil
, en cambio, sólo poca.
Utilice:
para tartas de fruta húmedas,
moussaka, gratinar asados con costra y
gratenes.
Trozos de carne pequeños, filetes,
pasteles
para tortillas.
Temporizador de bandejas
Con la función Temporizador de bandejas
dispone de varios temporizadores.
→ En la pantalla
1. Pulse la tecla
aparecen distintas posibilidades de
selección. Con el mando selector,
seleccione "Temporizador de bandejas"
y confirme presionando la tecla
2. En la pantalla aparece
Temporizador 1.
Temporizador 2:
Temporizador 3:
En la pantalla se muestra el tiempo
nominal y el tiempo restante.
3. Utilice la tecla
para cambiar al
tiempo nominal y mueva el
temporizador con el mando selector. →
Los temporizadores seleccionados se
inician en cuanto se introduce un
tiempo de 0:00.
4.
Utilice la tecla
o
abandonar la función de temporizador.
5. Cuando termina el temporizador suena
la señal acústica. → Pulse la tecla
abra la puerta.
6. Al poner un temporizador a 0:00 se
para la función de temporizador.
.
00:00 00:00
00:00 00:00
00:00 00:00
START
para
STOP
START
o
STOP
Mr.C recomienda:
Utilice hasta 20 temporizadores de
bandejas para cargas mixtas, para
poder recordar el punto de cocción
óptimo para cada alimento por
separado.
Tenga en cuenta que el programa de
cocción seleccionado continúa incluso
una vez que haya sonado la señal
acústica.
Precalentamiento
Con el programa de precalentamiento se
precalienta el CONVOTHERM para la
producción de alimentos. De este modo se
obtiene una seguridad de producción
óptima.
1. Pulse la tecla
aparecen distintas posibilidades de
selección. Con el mando selector,
seleccione "Señal acústica"
confirme presionando la tecla
2. Confirme "Sí" con la tecla
3. Pulse la tecla
temperatura de precalentamiento
4. Pulse la tecla
precalentamiento
START
5. Pulse la tecla
STOP
inicia el programa de precalentamiento.
En la pantalla aparece el símbolo
Mr.C recomienda:
Para hornear, para regenerar y para carnes
de asado corto, precaliente siempre lo
suficiente (20 - 30°C por encima de la
posterior temperatura de cocción nominal).
Con carga completa se recomienda ajustar
la máxima temperatura posible durante 15
minutos.
- 41 -
→ En la pantalla
y
.
.
→ Ajustar
→ Ajustar tiempo de
→ El CONVOTHERM
.
ES
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