Utilizar La Sonda Térmica; Temperatura / Temperatura Interior; Duración (Tiempo De Cocción); Humedad - Miele DGC 6500 Instrucciones De Manejo

Utilizar la sonda térmica

Temperatura / temperatura interior

Duración (Tiempo de cocción)

Humedad

Descripción de funcionamiento
La sonda térmica mide la temperatura que hay dentro del ali-
mento: la temperatura interior. Con la sonda térmica se pue-
den supervisar con precisión las temperaturas de cocción.
Algunos modos de funcionamiento tienen asignada una pro-
puesta de temperatura y, en algunos casos, tienen preajusta-
da una temperatura interior para la sonda térmica. Usted
puede modificar la temperatura propuesta dentro de un ám-
bito concreto (véase capítulo "Funciones"), para un único pro-
ceso de cocción o de forma permanente (véase capítulo
"Ajustes"). Usted puede modificar la temperatura interior den-
tro del rango prescrito para el aparato para cada proce-
so/paso de cocción.
Dependiendo de la función, puede ajustar una duración com-
prendida entre 1 minuto y 6, 10 ó 12 horas.
En los programas automáticos y de mantenimiento y en el
programa Cocción Menú, la duración viene ajustada de fábri-
ca y no puede ser modificada.
En las funciones y programas que funcionen únicamente con
vapor la duración comienza a transcurrir una vez alcanzada
la temperatura ajustada; en las demás funciones/programas,
inmediatamente.
Las función Cocción combinada y la función especial Calen-
tar funcionan con una combinación de función de horno y hu-
medad. Puede modificar la humedad dentro del rango indi-
cado por el aparato para un proceso de cocción individual o
un paso de cocción determinado.
Según el ajuste de la humedad se conducirá humedad o aire
fresco al interior del horno. Con el ajuste humedad = 0% se
obtendrá la entrada máxima de aire fresco y nada de hume-
dad. En el ajuste humedad = 100% no se produce la entrada
de aire fresco y el contenido de humedad será el máximo.
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