Royal Catering RCSI-18A Manual De Instrucciones página 239

Máquina de helado suave
Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

  • ESPAÑOL, página 117
rammotorstopp
F5
Maskinstopptid på grund av
brist på material
Larmfunktion
Närhetsbrytarlarm : Om närhetsbrytaren inte upptäcker en hastighetssignal kommer
skärmen att visa "——" på vänster eller höger display. Ett ljudlarm ljuder och
maskinen stannar automatiskt för att förhindra skador.
Vispmotorhastighetslarm : När vispmotorns hastighet är för låg kommer "NL" att
visas på den högra eller vänstra displayen. Ett ljudlarm kommer att aktiveras och
maskinen stannar, vilket indikerar ett motorproblem.
Larm för urladdningsomkopplare : Om urladdningsbrytaren är påslagen i mer än en
minut, kommer "CB" att visas på höger eller vänster display. Ett larm ljuder och
maskinen slutar indikera ett problem med avlastningssystemet.
3.4.
Glasstillverkning
1) Maskinförberedelse:
Rengöring och desinfektion : Se till att maskinen är ren och desinficerad innan du
börjar använda den. Förbered en desinficerande lösning av varmt vatten (50°C till
60°C) och rengöringsmedel, häll det i trattarna och rengör deras väggar. Slå på
strömmen, tryck på knappen WASH och låt maskinen gå i 5 minuter. Töm tankarna,
skruva loss och rengör utmatningsluckan och upprepa sköljningen av tankarna med
rent vatten flera gånger.
2) Beredning av blandningen:
Mixer : Förbered en glassmixer enligt tillverkarens instruktioner. Använd en mixer för
pulveriserad eller flytande glass, se till att den inte innehåller några föroreningar eller
fasta partiklar. Förkyla mixern till cirka 6°C för bättre resultat, om förhållandena
tillåter. Maskinens framledningstemperatur bör vara mellan 2 och 35°C.
3) Glassproduktion:
Tillsätt blandning : Häll hälften av den beredda blandningen i magasinen, ta tillfälligt
bort matarrören för att möjliggöra bättre materialleverans. Tryck på knappen WASH
och blanda tills inga luftbubblor försvinner.
Hårdhetsinställning : Ställ in glassens hårdhetsnivå till 03 i början av processen,
justera den efter din önskade konsistens.
Ytterligare blandningstillsats : Häll den återstående blandningen i trattarna,
installera tillförselrören, stäng tanklocken och tryck på AUTO-knappen för att börja
EN
Område: 0 till 10 minuter, 0
betyder inget stopp
0
loading