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Tipps fürs Garen
Der Fühler ist mit einem einzigen Messpunkt ausgestattet. Führen Sie
ihn vollständig in das Lebensmittel ein, so dass sich die Metallspitze
in der Mitte des Lebensmittels befindet. Platzieren Sie diesen Punkt so
nahe wie möglich an der dicksten (kältesten) Stelle des Lebensmittels,
um den Garprozess genau zu überwachen.
Der Fühler kann mit manuellen Funktionen (Ober-&Unterhitze, Heißluft, Grill, Supergrill, Gratin und Mehrstufig), mit
GARKATEGORIEN (Fleisch, Fisch und Gemüse) und Gentle Cooking verwendet werden.
Lebensmittelkategorie
Rinderbraten
Gebratene Fleischsorten
Geflügel
Fisch (ganz/Steaks)
Brot/Aufläufe
Empfohlene Kern-T°C
45°C
55°C / 60°C / 65°C
83-85°C
65°C
90°C
DE 33
Empfohlene Positionierung
Diagonal an der dicksten Stelle.
Bei zylinderförmigen Lebensmitteln
(z. B. Rinderbraten) platzieren Sie die
Spitze so nahe wie möglich am
geometrischen Mittelpunkt.
In den dicksten Teil der Brust
Diagonal im dicksten Teil
Nahe dem geometrischen
Mittelpunkt des Lebensmittels
