Idiomas disponibles
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5. LINEE GUIDA PER LA COTTURA
5.1. TABELLA DI COTTURA GENERALE
Categoria
Ricetta
Dolcetti/
Muffin
Pan di Spagna
Biscotti
Choquettes
Prodotti
da forno
Budino dello
dolci
Yorkshire
Meringhe
Macaron
Torta di mele
Tarte tatin
Soufflé al
cioccolato
Cheesecake
Croissant
surgelati
Strudel,
congelato
Pane tostato
Pane e
focacce
Focaccia
Pane, intero
N° di
Programma di
°C T
livelli
cottura
Cottura
175°C
1
multilivello
160°C
statica
Cottura
2
150°C
multilivello
Cottura
3
140°C
multilivello
Cottura multili-
170°C
vello statica
1
Cottura
150°C
multilivello
Cottura multili-
2
150°C
vello statica
Cottura
150°C
1
multilivello
150°C
Cottura
2
140°C
multilivello
3
Statico
140°C
Cottura
1
190°C
multilivello
2
Statico
170°C
Cottura
1
200°C
multilivello
1
Statico
90°C
1
Statico
150°C
Cottura
1
185°C
multilivello
1
Statico
170°C
1
Statico
170°C
1
Statico
200°C
1
Statico
150°C
Cottura
1
180°C
multilivello
Cottura
2
180°C
multilivello
3
Statico
160°C
1
Supergrill
210°C
1
Statico
1
Statico
200°C
1
Static
200°C
Pre-
Accessorio per
riscaldare
la cottura
Teglia
Teglie + Teglie
S
profonde
Teglie
Griglia metalli-
ca + Tortiera
S
Griglie metalli-
che + Tortiera
Baking tray
Baking tray
Baking
S
+ Deeper trays
Teglia
Teglia
S
Teglia
S
Teglia
S
Teglia
Griglia metalli-
S
ca + Tortiera
Griglia metalli-
S
ca + Tortiera
Griglia metalli-
S
ca + Tortiera
S
Teglia + stampi
Griglia metalli-
S
ca + Tortiera
Teglia
S
Teglie
Teglie
S
Teglia
Griglia me-
5
N
tallica
S
Teglia
S
Teglia
IT 35
Tempo di cottura
Posizione
dopo il preriscalda-
dei ripiani
mento*(min)
L3
20-30
L4
30-40
L2+L5
30-40
L2+L4+L6
40-50
L2
30-40
L4
40-50
L1+L4
50-60
L3
25-30
L4
30-40
L2+L5
30-40
L2+L4+L6
35-40
L4
25-35
L3
25-35
L3
20-30
90-160
L3
15-20
L2
60-70
L4
65-75
L2
40-60
L3
10-15
L2
50-65
L3
20-25
L2+L5
25-35
L2+L4+L6
30-40
L3
30-45
L6
4-6
L2 or L3
25-35
L3
35-50
