Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RU
2
ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
2.1 Введение
Приготовление кофе - это искусство, и чтобы узнать его секреты, нужно соблюдать чет-
кие правила. Формула для получения идеальной чашки кофе эспрессо, по сути, очень
сложная и оборудованию принадлежит очень важная роль. Для получения оптимально-
го результата и бесспорного качества, необходимо правильно сочетать три элемента:
• прекрасная смесь;
• надлежащее использование имеющегося оборудования;
• мастерство и профессионализм того, кто готовит кофе. Чтобы насладиться
хорошим кофе, вопреки распространенному мнению, недостаточно просто вы-
брать особую смесь.
Опыт и навыки оператора в соблюдении правильных процедур приготовления на-
питка и использовании подходящего оборудования в значительной степени спо-
собствуют созданию небольшого шедевра. Вот почему профессионалы придают
такое большое значение кофемашине и кофемолке. Хорошее знание этих инстру-
ментов, поддержание их безупречной эффективности и максимальное исполь-
зование их потенциала - это навык, которым обладают настоящие мастера при-
готовления кофе. Качество хорошего эспрессо зависит от ряда операций, среди
которых помол играет важную роль. Таким образом, кофемолка представляет для
оператора один из основных инструментов, конструкция которого должна отвечать
определенным характеристикам, а именно: прочность, устойчивость и функцио-
нальность. Такими характеристиками обладают все кофемолки, производимые
компанией Fiorenzato M.C. S.r.l.
2.2 Идентификация устройства
На левой стороне всех кофемолок производства компании Fiorenzato M.C. S.r.l.
имеется
идентификационная
следующие данные:
• Название компании Fiorenzato M.C. S.r.l.
• Маркировка СЕ и год производства.
• Любые другие сертификационные знаки.
• Модель и серийный номер.
• Мощность устройства.
• Требуемые напряжение и частота питания.
Примечание: На рисунке показана кофемол-
ка-дозатор модели F5 A. Идентификацион-
ная этикетка расположена одинаково на всех
кофемолках-дозаторах и на всех кофемол-
ках для бакалеи производства Fiorenzato.
8 / 40
Fiorenzato | Кофемолки-дозаторы/кофемолки для бакалеи_00 Ред. 06/2022
Кофемолки-дозаторы/кофемолки для бакалеи
этикетка,
на
которой
всегда
отображаются
