Miele M 6012 SC Instrucciones De Manejo página 37

Dados picantes de pollo
(3 porciones)
Tiempo de preparación: 25 – 35 minu-
tos
-
Ingredientes
600 g de pechula de pollo o pavo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de zumo de manzana
1 cucharada de zumo de limón
Sal, pimienta negra
1 cucharadita de curry en polvo
1 pizca de romero molido
1 pizca de jengibre molido
1 pizca de pimienta cayena
1
/ cucharadita de tabasco
2
20 g de mantequilla
Preparación
Cortar en dados de aprox. 2 x 2 cm de
grosor. Mezclar el resto de ingredientes,
excepto la mantequilla, y verter sobre la
carne cortada en dados. Mezclar y dejar
reposar durante aprox. 30 minutos. Co-
locar la bandeja Gourmet sobre el plato
giratorio. Calentar a 450 W + Grill du-
rante 5 minutos. Untar con la mantequi-
lla y escurrir la carne antes de colocarla
encima. Colocar la bandeja sobre el pla-
to giratorio y preparar a 450 W + Grill
durante 4 minutos, girar y, sin modificar
el ajuste, continuar cocinando durante
otros 4 minutos. En caso de que la car-
ne suelte tanto líquido que se quede
muy blanda, retirar un poco.
Bandeja Gourmet
Lomo de salmón «al natural»
(2 porciones)
Tiempo de preparación: 5 – 10 minutos
-
Ingredientes
2 trozos de lomo de salmón (de 150 g
cada uno)
1 cucharada de zumo de limón
Sal, pimienta blanca
Preparación
Espolvorear el pescado con zumo de li-
món, y dejar reposar durante 10 minu-
tos. Colocar la bandeja Gourmet sobre
el plato giratorio y calentar a 450 W +
Grill durante aprox. 5 minutos. Una vez
seco con papel de cocina y condimenta-
do, colocar el salmón sobre la bandeja
Gourmet, presionar ligeramente. Colo-
car sobre el plato giratorio, cocinar a
450 W + Grill por cada lado 1
nutos.
Servir el salmón acompañado de arroz,
salsa holandesa o mantequilla dorada y
un poco de ensalada.
1
/ – 2 mi-
2
37