Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Voltee el filete solo una vez durante la cocción. El tiempo exacto de cocción dependerá del grosor
4.
del filete y del punto de cocción deseado. Los tiempos pueden variar de aproximadamente 2
a 8 minutos por lado. Presione el filete para calcular el nivel de cocción: cuanto más firme se
sienta, más hecho estará.
Deje reposar el filete en un plato caliente durante unos minutos para permitir que se relaje y
5.
se ablande antes de servir.
5.1.3. SALTEADO
1.
Elija un wok de base plana compatible con inducción o una sartén grande.
2.
Tenga todos los ingredientes y el equipo listos. El salteado debe ser rápido. Si cocina grandes
cantidades, cocine los alimentos en varios lotes más pequeños.
3.
Precaliente la sartén brevemente y añada dos cucharadas de aceite.
4.
Cocine cualquier carne primero, déjela a un lado y manténgala caliente.
5.
Sofría las verduras. Cuando estén calientes pero aún crujientes, cambie la zona de cocción a
un ajuste más bajo, vuelva a echar la carne a la sartén y añada la salsa.
6.
Revuelva los ingredientes suavemente para asegurarse de que estén bien calientes.
7.
Sirva inmediatamente.
5.2. DETECCIÓN DE UTENSILIOS PEQUEÑOS
Cuando se ha dejado una sartén de tamaño inadecuado o no magnética (p. ej., de aluminio) o algún
otro objeto pequeño (p. ej., cuchillo, tenedor, llave) sobre la placa, la placa pasa automáticamente
al modo de espera en 1 minuto. El ventilador seguirá enfriando la placa de inducción durante 1
minuto más.
6. AJUSTES DEL CALOR
La siguiente configuración son solo pautas. La configuración exacta dependerá de varios factores,
incluidos los utensilios de cocina y la cantidad que esté cocinando. Experimente con la placa de
inducción para encontrar la configuración más idónea según sus necesidades.
Control de
temperatura
1 - 2
3 - 4
5 - 6
7 - 8
9
•
calentar delicadamente pequeñas cantidades de comida
•
derretir chocolate, mantequilla y alimentos que se queman
rápidamente
•
hervir a fuego lento
•
calentar lentamente
•
recalentar
•
hervir rápidamente
•
hervir arroz
•
tortitas
•
saltear
•
cocer pasta
•
Salteado
•
escalfar
•
llevar la sopa a ebullición
•
hervir agua
Idoneidad
65
ES
