Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
4.
În timpul gătirii, întoarceați friptura pe partea cealaltă o singură dată. Timpul exact de gătit va
depinde de grosimea cărnii și de gradul de gătire dorit. Timpul poate varia de la aproximativ 2
până la 8 minute pe fiecare parte. Apăsați pe carne pentru a măsura cât de gătită este - cu cât
se simte mai fermă, cu atât va fi mai „bine făcută".
5.
Lăsați friptura să se odihnească pe o farfurie caldă timp de câteva minute pentru a o lăsa să
se relaxeze și să se înmoaie înainte de servire.
5.1.3. PRĂJIREA RAPIDĂ
1.
Alegeți o tigaie cu baza plată, compatibilă cu inducția sau o tigaie mare.
2.
Pregătiți toate ingredientele și echipamentele. Prăjirea trebuie să fie rapidă. Dacă gătiți cantități
mari, gătiți alimentele pe rând în porții mai mici.
3.
Încălziți puțin vasul în prealabil și adăugați două linguri de ulei.
4.
Gătiți mai întâi carnea, puneți-o deoparte și păstrați-o caldă.
5.
Prăjiți rapid legumele. Când sunt fierbinți, dar încă crocante, setați o temperatură mai mică a
zonei de gătit, întoarceți carnea în vas și adăugați sosul.
6.
Amestecați ingredientele ușor pentru a vă asigura că sunt încălzite.
7.
Serviți imediat.
5.2. DETECTAREA ARTICOLELOR MICI
Când o dimensiune necorespunzătoare sau o tigaie nemagnetică (de exemplu, aluminiu) sau un alt
obiect mic (de exemplu, cuțit, furculiță, cheie) a fost lăsată pe plită, plita trece automat în standby în
RO
1 minut. Ventilatorul va continua să răcească plita cu inducție timp de încă 1 minut.
6. SETĂRILE TEMPERATURII
Setările de mai jos sunt doar cu scop informativ. Setarea exactă va depinde de mai mulți factori,
inclusiv de vasele de gătit și de cantitatea pe care o preparați. Experimentați cu plita cu inducție
pentru a găsi setările care vi se potrivesc cel mai bine.
Setarea
temperaturii
1 - 2
3 - 4
5 - 6
7 - 8
9
încălzirea delicată a cantităților mici de alimente
•
topirea ciocolatei, a untului și a alimentelor care ard rapid
•
fierbere la foc mic
•
încălzire lentă
•
reîncălzire
•
fierbere rapidă
•
gătitul orezului
•
clătite
•
•
sotare
gătitul pastelor
•
prăjirea rapidă
•
prăjire
•
fierberea supei
•
fierberea apei
•
Potrivirea
160
