• Limpie los accesorios y el aparato antes de utilizarlos (con-
sulte ==> Limpieza y mantenimiento).
• Asegúrese de que el aparato esté completamente seco.
• Coloque el aparato sobre una superficie horizontal, estable
y resistente al calor que sea segura contra salpicaduras de
agua.
• Conserve el embalaje si desea guardar su electrodoméstico
en el futuro.
• Conserve el manual del usuario para futuras consultas.
¡NOTA! Debido a los residuos de fabricación, el aparato puede
emitir un ligero olor durante los primeros usos. Esto es normal
y no indica ningún defecto o peligro. Asegúrese de que el apa-
rato esté bien ventilado.
Instalación/montaje y desmontaje
Instalación del zócalo de ventilación
(Fig. 4 en la página 5)
• Saque el zócalo de ventilación delantero del producto y saque
4 tornillos de la bolsa de accesorios.
• Abra la puerta, alinee el zócalo de ventilación con los cuatro
orificios para tornillos de la parte inferior del armario y aprie-
te los tornillos con un destornillador Phillips.
Reubicar el estante
(Fig. 5 en la página 5 )
• Puede ajustar la posición del estante en función de la altura
de los alimentos. Para ajustar el estante, presione el lateral
del pasador de límite del estante y, a continuación, extraiga
el estante de la oruga. La instalación del estante será opues-
ta a la extracción del estante. Tenga en cuenta que el nivel
más alto de la oruga es solo para la varilla colgante de acero
inoxidable.
Bloqueo de seguridad
(Fig. 6 de la página 5)
• Para bloquear el aparato: Inserte la llave como muestra la fle-
cha 1. para girar la llave 90°. Para desbloquear el aparato, des-
bloquéelo en la dirección indicada por la flecha 2, invierta 90°.
ES
Reversibilidad de la puerta
(Fig. 7 de la página 6)
19. Clavo decorativo
20. Cuchillo
21. Dispositivo a prueba de caídas
22. Ángulo de seis M5
23. Destornillador de seis ángulos M5
24. Núcleo del husillo de la puerta
25. Bisagra superior de la puerta
26. Bisagra inferior de la puerta
27. El destornillador de estrella
28. Base de bloqueo
29. Clavo decorativo
30. El imán cuadrado
• Para colocar el armario en un lugar de funcionamiento abier-
to, la puerta se abrió al ángulo máximo.
• Retire el clavo decorativo (19) del lado opuesto (Fig.7a en la
página 6);
• Desmonte los tornillos (22) del dispositivo a prueba de caídas
(21) y, a continuación, retire el dispositivo a prueba de caídas.
(Fig. 7a en la página 6)
108
• Sujete la puerta, desenrosque el núcleo del eje de la puerta(6)
de los dos extremos de la parte superior de la puerta. Saque
la puerta y déjela a un lado. (Fig. 7b en la página 6)
• Descargue las bisagras superior e inferior de la puerta (25)
(26) y, a continuación, monte la bisagra de la puerta en el lado
opuesto. (Fig. 7c, 7d en la página 6)
• Retire la base de bloqueo con un destornillador y fíjela en el
lado opuesto. (Fig. 7e en la página 6)
• Retire el clavo decorativo del marco superior de la puerta y el
imán de la puerta situados en el marco inferior de la puerta.
Fije el imán de la puerta en el marco superior de la puerta y el
clavo decorativo en el marco inferior de la puerta.
• Invierta la puerta 180° y, a continuación, instale la puerta en el
lado opuesto del armario. (Fig. 7e en la página 6)
• Por último, instale el clavo decorativo y el dispositivo a prueba
de caídas en el lado opuesto. (Fig. 7f en la página 6)
Instrucciones de funcionamiento
• Coloque el aparato sobre una superficie estable y nivelada.
Asegúrese de que el aparato esté correctamente nivelado uti-
lizando un nivel de agua y alcohol (no suministrado).
• Deje reposar el aparato en su posición prevista durante unas
2 horas antes de utilizarlo para evitar daños en el circuito de
refrigeración a través del refrigerante agitado.
• Asegúrese de que el aparato está en la etapa de APAGADO
del interruptor principal. Conecte el aparato a una fuente de
alimentación adecuada y enciéndalo pulsando el botón de en-
cendido durante unos segundos.
• Deje que el aparato alcance la temperatura ajustada antes de
colocar el filete en el aparato de manera uniforme con sufi-
ciente espacio alrededor para garantizar una circulación de
aire adecuada.
IMPORTANTE: Si la unidad está desenchufada, se pierde la
alimentación o se apaga, espere de 3 a 5 minutos antes de
reiniciar la unidad. El aparato no arranca si intenta reiniciarlo
antes de este retardo.
Consejos sobre el envejecimiento
• Se recomienda que la carne para el envejecimiento en seco
sea fresca. Incluso se puede utilizar carne madurada al vacío,
pero durante un máximo de 14 días.
• Nuestra recomendación para la mejor carne de res seca añe-
jada: usar carne de una vaca joven con una cubierta de grasa
común y un buen marmolado.
• Si se pide un bloque de sal, colóquelo en la bandeja de acero
inoxidable y coloque la bandeja en la parte inferior del arma-
rio. Compruebe cada 2 o 3 días si queda agua en la bandeja,
retire el agua si es necesario.
• Cuelgue toda la parte trasera de los colgadores de su electro-
doméstico o coloque los cortes individuales en los estantes.
• La intensidad del sabor dependerá de las clases de marmo-
lado, la temperatura, la humedad y el tiempo de maduración.
• Retire las áreas oscuras y secas externamente con un cu-
chillo para la carne añejada. Utilice guantes protectores en
cada contacto con la carne, ¡NO toque la carne sin guantes!
• La calidad de la carne se puede conservar simplemente al
vacío y congelar al terminar el envejecimiento.