Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Déplacer l'étagère
(Fig. 5 à la page 5 )
• Vous pouvez ajuster la position de l'étagère en fonction de
la hauteur des aliments. Pour régler l'étagère, appuyez sur
le côté de la goupille de limite de l'étagère, puis extrayez
l'étagère du rail. L'installation de l'étagère sera opposée à
l'extraction de l'étagère. Veuillez noter que le niveau le plus
élevé de la piste concerne uniquement la tige de suspension
en acier inoxydable.
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Verrouillage de sécurité
(Fig. 6 à la page 5)
• Pour verrouiller l'appareil : Insérez la clé comme indiqué par
la flèche 1. pour la tourner de 90°. Pour déverrouiller l'ap-
pareil, déverrouillez-le dans le sens indiqué par la flèche 2,
marche arrière de 90°.
Réversibilité de la porte
(Fig. 7 à la page 6 )
19. Clou décoratif
20. Couteau
21. Dispositif résistant aux chutes
22. M5 six angles
23. Tournevis six angle M5
24. Noyau de broche de porte
25. Charnière de porte supérieure
26. Charnière de porte inférieure
27. Le tournevis transversal
28. Verrouiller la base
29. Clou décoratif
30. L'aimant carré
• Pour placer l'armoire en position ouverte, la porte s'est ou-
verte à l'angle maximal.
• Retirer le clou décoratif (19) du côté opposé (Fig. 7a page 6) ;
• Démonter les vis (22) du dispositif antichute (21), puis retirer
le dispositif antichute. (Fig. 7a, page 6)
• Tenez la porte, vissez le noyau de l'arbre de la porte (6) des
deux extrémités du haut de la porte. Sortez de la porte et
mettez-la de côté. (Fig. 7b à la page 6)
• Décharger les charnières de porte supérieure et inférieure (25)
(26), puis monter la charnière de porte du côté opposé. (Fig.
7c, 7d à la page 6)
• Retirez la base de verrouillage avec un tournevis et fixez-la du
côté opposé. (Fig. 7e, page 6)
• Retirez le clou décoratif sur le cadre supérieur de la porte et
l'aimant de porte positionné sur le cadre inférieur de la porte.
Fixez l'aimant de porte sur le cadre supérieur de la porte et le
clou décoratif sur le cadre inférieur de la porte.
• Inversez la porte à 180°, puis installez la porte du côté opposé
de l'armoire. (Fig. 7e, page 6)
• Enfin, installez le clou décoratif et le dispositif antichute du
côté opposé. (Fig. 7f à la page 6)
Mode d'emploi
• Placez l'appareil sur une surface stable et plane. Assu-
rez-vous que l'appareil est correctement mis à niveau à l'aide
d'un niveau à eau (non fourni).
• Laissez l'appareil reposer dans sa position prévue pendant envi-
ron 2 heures avant de l'utiliser pour éviter d'endommager le cir-
cuit de refroidissement par le biais du fluide frigorigène secoué.
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• Assurez-vous que l'appareil est sur la position OFF de l'in-
terrupteur principal. Branchez l'appareil à une alimentation
appropriée et allumez-le en appuyant sur le bouton d'alimen-
tation pendant quelques secondes.
• Laissez l'appareil atteindre la température réglée avant de
placer le steak uniformément dans l'appareil avec un espa-
cement suffisant pour assurer une bonne circulation de l'air.
IMPORTANT: Si l'appareil est débranché, s'il est coupé ou s'il est
coupé, attendez 3 à 5 minutes avant de le redémarrer. L'appareil
ne démarre pas si vous essayez de redémarrer avant ce délai.
Conseils pour le vieillissement
• Il est suggéré que la viande pour le vieillissement à sec soit
fraîche. Même la viande mûrie sous vide peut être utilisée,
mais pendant un maximum de 14 jours.
• Notre recommandation pour le meilleur bœuf vieilli sec : uti-
lisez de la viande d'une jeune vache avec une couverture en
graisse ordinaire et une bonne marbrure.
• Si un bloc de sel est commandé, placez-le sur le plateau en
acier inoxydable et placez le plateau au bas de l'armoire.
Veuillez vérifier tous les 2 à 3 jours s'il reste de l'eau sur le
plateau, retirez l'eau si nécessaire.
• Accrochez l'ensemble des crochets de votre appareil ou pla-
cez les découpes individuelles sur les étagères.
• L'intensité du goût sera différente en fonction des classes de
marbrure, de la température, de l'humidité et du temps de
maturation.
• Retirez les zones sombres et séchées à l'extérieur avec un
couteau pour la viande vieillie. Veuillez porter des gants de
protection à chaque contact avec la viande, NE touchez PAS
la viande sans gants !
• La qualité de la viande peut être préservée en aspirant et
congelant simplement une fois le vieillissement terminé.
Instructions pour ajouter de l'eau et remplacer le coton ab-
sorbant
204962, 221433 (Fig. 8a -8c à la page 7)
Vérifiez régulièrement la fenêtre de niveau d'eau pour vous as-
surer que le réservoir d'eau ne se vide pas (Fig. 8a). Lorsque le
niveau d'eau est bas, l'eau doit être remplie pour s'assurer que
la fonction de vieillissement fonctionne correctement.
• Faites glisser doucement le réservoir d'eau vers l'extérieur.
• Remplacez le coton absorbant si nécessaire. (Fig. 8b)
• Remplissez le réservoir d'eau pure/d'eau distillée jusqu'au
repère « max ». (Fig. 8c)
• Glissez doucement le réservoir d'eau jusqu'au bout pour évi-
ter les éclaboussures d'eau.
221426 (Fig. 8d -8i, page 7-8)
Veuillez vérifier régulièrement le réservoir d'eau qui ne se vi-
dera pas.
• Retirez le couvercle du réservoir d'eau (31). (Fig. 8d et 8e)
• Sortez le réservoir d'eau. (Fig. 8f)
• Remplacez le coton absorbant si nécessaire. (Fig. 8g)
• Tournez le couvercle du réservoir d'eau pour le faire face vers
le haut. Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau pure/de
l'eau distillée. (Fig. 8h et 8i)
• Remettez-le dans l'armoire, replacez le couvercle du réser-
voir d'eau en position. Remarque: La durée de vie du coton
absorbant est d'environ 6 mois. Le dépassement de la durée
de vie réduira considérablement la capacité de filtration.
