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IT
5. Per una cottura ottimale, non sollevare il coperchio ogni minuto per controllare la cottura del cibo. Il
calore fuoriuscirà e il tempo di cottura sarà del colpo prolungato. Eviterà anche il richiamo delle fiamme
e quindi il cibo diventerà nero. Il coperchio consente anche di utilizzare il calore rotante e renderà il cibo
più morbido durante la cottura.
• La griglia di cottura si riscalda rapidamente e mantiene un calore uniforme. Può essere utilizzata per
tutti i tipi di cottura.
• La piastra per pizza (opzionale) è ideale per cucinare le tue pizze fatte in casa e cucinare la tua pasta
diversa. Offre un mantenimento e una distribuzione superiori del calore. Per preparare le pizze, seguire
la guida di cottura ad alta temperatura.
Cottura bassa temperatura/ Affumicatura (110°C-135°C)
Petto di manzo
Maiale
Pollo intero
Costole
Arrosti
Cottura ad alta temperatura (260°C-370°C)
Bistecca
Costolette di maiale
Hamburger
Salsicce
PER SPEGNERE IL BARBECUE
•
Chiudere tutte le prese d'aria e il coperchio.
•
Non usare acqua per spegnere il carbone, potrebbe alterare la struttura del Kamado.
CONSIGLI PER LA MANUTENZIONE
•
Kamado è autopulente: riscaldalo fino a 260 C per 30 minuti per bruciare tutto il cibo e i detriti rimanenti.
•
Aspetta che il Kamado si sia completamente raffreddato prima di svuotare le ceneri.
•
Per pulire la griglia di cottura, utilizzare un detergente non abrasivo.
•
Un effetto di scricchiolio può apparire sulla superficie esterna del vostro Kamado dopo l'uso, questo
è un fenomeno del tutto normale che non altera in alcun modo la qualità del vostro Kamado. Questo
effetto scomparirà con l'aiuto di un panno umido, freddo.
•
Durante i periodi di inutilizzo prolungato, conservare il Kamado in un luogo pulito e asciutto.
•
Stringere le strisce e lubrificare la cerniera almeno 2 volte all'anno.
40
2H per 500gr
2H per 500gr
3-4H
3-5H
9+H
5-8min
6-10min
6-10min
6-10min
Aerazione superiore
Aerazione superiore
Open
Aerazione inferiore
Aerazione inferiore
Chiuso
8/11/2023
