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PT
5. Para uma cozedura óptima, não levante a tampa a cada minuto para verificar se os alimentos
estão cozinhados. O calor escapa-se e o tempo de cozedura é prolongado. Isto também evita que os
alimentos se queimem e fiquem pretos. A tampa também permite utilizar o calor rotativo, tornando os
alimentos mais macios quando cozinhados.
•A grelha de cozedura aquece rapidamente e mantém um calor uniforme. Pode ser utilizada para todos
os tipos de cozedura.
• A grelha para pizza opcional é ideal para cozinhar pizzas caseiras e vários tipos de massa. Oferece
uma retenção e distribuição de calor superiores. Para preparar as suas pizzas, siga o guia de cozedura
a alta temperatura.
Cozinhar / Fumar a baixa temperatura (110°C-135°C)
Peito de vaca
Carne de porco
Frango inteiro
Costeletas
Assados
Cozedura a alta temperatura (260°C-370°C)
Bife
Costeletas de porco
Hambúrgueres
Salsichas
PARA DESLIGAR O BARBECUE
•
Fechar todas as aberturas de ventilação e a tampa.
•
Não utilizar água para apagar o carvão, pois isso poderia danificar a estrutura do Kamado.
CONSELHOS DE MANUTENÇÃO
•
O Kamado é auto-limpante: aqueça-o a 260°C durante 30 minutos para queimar os restos de comida
e detritos.
•
Espere que o Kamado arrefeça completamente antes de deitar fora as cinzas.
•
Para limpar a grelha de cozedura, utilizar um produto de limpeza não abrasivo.
•
Pode aparecer um efeito de crepitação na superfície exterior do seu Kamado após a utilização, trata-
se de um fenómeno completamente normal que não afecta de modo algum a qualidade do seu
Kamado. Este efeito desaparece com um pano húmido quando está frio.
•
Quando não estiver a ser utilizado durante longos períodos, guarde o Kamado num local limpo e
seco.
•
Apertar as correias e lubrificar a dobradiça pelo menos duas vezes por ano.
34
2H por 500gr
2H por 500gr
3-4H
3-5H
9+H
5-8min
6-10min
6-10min
6-10min
Ventilação superior
Ventilação superior
Aberto
Ventilação inferior
Ventilação inferior
Fechado
8/11/2023
