Grillage
Four
mural
P_{sentation
de la cuisson
au uilloir
Di{}Frents
_]&_ents
de grillage
sorest mi]ise_s
[:)ol_r chaque
mode
de cl_isson
au grilloir,
tel
que de%_it ci-dessol_s.
11v a 3 modes
de c_issom_
al_ gri]]oi_; et p<mr chacm_,
m_ r_glage
HI et 1,O
(ham
et has).
* l,e r6glage
HI (ham)
peut
6tre milis6
pol,r
em_tim_er les.jus
fi l'im_t&'iem" et Ibm'nit
m_
bnmissage
im_tem_seol_ m_ grillage
lorsqlm
m_cessaire
(m_e g_JIIe em_position
siq:%riel_re
* l,e rSglage
I,O (has)
peru
6tre mills5 ]orsql*e
]es alimeN_ts reqlfii_rem_t m_ bnmissage
ade_qlmt
et _cessite_t
aussi d'_:tre cuits de part
en part
(m_e grille
e_ position
basse sera ati]ise_e [:)oar
]es pibces
[:)h_s grosses
relies
q_e ]e ti]et de
porc ou ]e bifteck
de flm_c rou]_).
Dual
Brdl
(c_isslm a_ glJlll)ir 5 2 _l&_e_ts)
:
les _]e_ments
de grillage
i_t&iem"
et ext&Jem"
sont
t/ms deux
ati]ise_s [)oar ce mode
de cuisson
aa griIloir,
lltiIisez
ce mode
hwsque
]a
]6chefrite
est enti6reme_t
charg_e
d'a]ime_ts.
fi la sectio_
()_tz)rze_zt *_{_'&r/e,Lblzr
po*_r'la cuis:t0/z a*_ grigb*ir'.
HI
(ham)
(Ibchelh'ite
enti6reme_t
charge_e)
:
hamb_rgers;
]e_gm_es grille% te]s q_ae poivrons
e_/tiers,
a_*lbe_gi_es,
ma'is, ]_gm_es
co_q)e_s
assortis,
kebabs
et vim_des tra_/ch_es
trbs minutes
te]]es q_*e ]es c6te]ettes
de porc fi*m_es
LO (has)
(]b_chef_Jte entii_reme_t
charge_e)
:
filets de poisson
Std Broil
(c_,isson
au griHoir
fi 1 e_I&_e_t)
:
ati]ise ]'_]&_e_t
i_/teiriear seaIem e_t (poar
]es
ph*s petites
qmmthe_s
de m)urrimre).
Reportez-
w_us fi ]a section
()_tz)rzem' *_{@,rlejbur pour [a
ct_ssol_ at_ k,H[b,ir.
HI
(ham)
(petite
q_m_tite)
de m)_rriture)
:
2 fi 4 hamb_rgers
o_ cgtelettes
de porc
o_
tr;mches
de bm_ff de 1,25 i) 2,5 cm (0,5 i) ] [/o)
LO (has)
(petite
qmmtit_
de mmrrimre)
:
2 fi 4 poitri_es
de po_]et
o_ filets de poisson
Convection
Broil
(Misson a/_ griHoir par
co_wection
: ]es _]&_e_ts
de grillage
i_t&'iem"
et ext&iem"
sont
to_*s de_*x milise_s ai_si q_*e ]e
venti]atem"
fi convectiom
Reportez-_ous
{:/]a
secthm
()>_t_,z(,tvt;g'{,q'&;" [l"_L;>l_1'/;ol_1'
[a (:l_.tsolv (tit
g'rig/oir par colzvectiolz.
HI (ham)
: tra_ches
de b{e_ff de 3,75 fi 5 cm
(1,5 fi 2 po), bifleck
de fla_c
ro_]_
et poini_es
depou]et
e_ierme]esj_*ssm_sbnmissage
excessif)
LO (bas)
gros filets de porc ou r6tis de ]bm_ff
(permet
]e brm]issage
ad&]uat
et m]e cuisso_
Pal)ier
d'aluminiurn
Vous
pouvez
utiliser
du papier
d'almninium
comme
doublm'e
pore"
la 16chefl'ite
et sa grille.
Par
contre,
vous
devez
placer
le papier
bien
ajust6
sin" la grille
et d6couper
des
fentes
semblables
fi celles
de la grille,
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